NephroCare - Pacienți - Dieta ta - Biblioteca de rețete - Pui cu conopidă în sos de muștar

Pui cu conopidă în sos de muștar

40 g slănină tăiată cubulețe
50 g pesmet
2 file de piept de pui (50 g fiecare)
3 linguri de ulei
150 ml bulion de pui
200 ml smântână de gătit
300 g conopidă congelată
Sare
2 lingurite sos de mustar
240g orez

1. Se prăjește slănina tăiată cubulețe într-o tigaie până la crocant. Adăugați 50 g pesmet și prăjiți până la galben auriu și dați deoparte.

2. Tăiați fileurile de piept de pui în felii, adăugați sare și piper. Se sotează într-o tigaie fierbinte cu 3 linguri de ulei până se rumenesc. Se toarnă 150 ml bulion de pui și cei 200 ml smântână, se fierbe și apoi se fierbe timp de 3 minute.