Ne-am schimbat obiceiurile alimentare după închidere prin COVID-19?

Conform datelor privind consumul gospodăriei spaniole furnizate de Ministerul Agriculturii, Pescuitului și Alimentației, spaniolii și-au schimbat substanțial obiceiuri de cumpărare de alimente și băuturi in timpul carantină.

ne-am

Datele au concluzionat că a existat o îmbunătățirea consumului de produse proaspete iar achiziția de alimente care au fost sub recomandări a crescut, ca în cazul peşte, legume, fructe Da legume.

Luján Soler, decanul Colegiului Profesional al Dietiștilor-Nutriționiști din Comunitatea Madrid CODINMA afirmă „creșterea consumului de alimente din dieta mediteraneană este o veste bună, obiectivul nostru acum este ca aceste obiceiuri care au fost stabilite în lunile de închidere să rămână. la timp. Acest lucru va contribui la îmbunătățirea sănătății tuturor cetățenilor ".

Studiul

În datele furnizate de minister, s-a observat o creștere medie la carne și derivate (28%), pește și conserve de pește (14%), leguminoase (57%), fructe (25%), legume și cartofi (36%) ), lapte și derivate (21%), ouă (43%), orez (45%) și paste (38%). De asemenea, a fost observată o creștere medie a consumului de ulei de 30% și, în cazul uleiului de măsline, această creștere a fost de 27%.