MUSSELS AL PESTO - Las Maria Cocinillas
CUM SE FACE CUTIȘI LA PESTO. O VASLĂ CARE TE TRANSPORTĂ ÎN SUDUL ITALIEI FĂRĂ A PĂRĂSI ACASĂ.
midie Este una dintre cele mai consumate moluste din lume. Acest lucru se datorează valorii sale nutritive și gastronomice, deși este un produs foarte economic.
Au un conținut ridicat de vitamine, aminoacizi și minerale, care sunt foarte benefice pentru sănătatea corpului nostru.
Cel mai bun sezon al acestuia începe din mai-iunie până la sfârșitul anului, deși poate fi prelungit în funcție de an.
Această rețetă din midii al pesto Este inspirat din bucătăria din sudul Italiei. O bucătărie plină de culori, inspirată mereu de mare și plină de arome proaspete.
INGREDIENTELE REȚETEI:
50 gr dovlecei
10 unități de roșie cherry
2 frunze de dafin
10 felii de lamaie taiate foarte subtiri
1 lingura patrunjel proaspat tocat
2 linguri capere
20 gr ulei de măsline extravirgin
50 gr vin alb