Muffins cu pere și ovăz - Îngrijirea cancerului din vestul New York-ului
Adaptat din FruitsandVeggiesMatter.gov, Centers for Disease Control and Prevention, Produce for Better Health Foundation
Nutriție
| Dimensiune pe porție | 1 brioșă |
| Calorii | 200 |
| Calorii din grasime | cincizeci |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 150 mg |
| Glucide totale | 32 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Zaharuri | 8 g |
| Proteină | 5 g |
| Vitamina A | 0% Valoare zilnică |
| Vitamina C | 4% Valoare zilnică |
| Calciu | 8% Valoare zilnică |
| Fier | 10% Valoare zilnică |
Valorile zilnice procentuale (DV) se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii.
Serv_times
Cesti de fructe si legume per persoana: 0,9
Pregătirea
| Gătit rapid ovăz | 1 cană |
| Făină universală | 2½ căni |
| Praf de copt | 1 lingura |
| Bicarbonat de sodiu | 1 linguriță |
| Scorţişoară | ¼ linguriță |
| Nucşoară | ¼ linguriță |
| Pară coaptă tocată | 4 cani |
| Zară slabă | ¾ ceașcă |
| Brânză de ricotta ușoară | 1/3 cană |
| Ulei vegetal | ¼ ceașcă |
| Extract de vanilie | 1 lingura |
| Albus de ou mare | 1 |
| Înlocuitor de ou | ¼ ceașcă |
- Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 400 ° F.
- Combinați ½ ceașcă de fulgi de ovăz, făină și următoarele 6 ingrediente (de la făină la piper) într-un castron mare. Adăugați pere și faceți o gaură în centrul amestecului.
- Combinați zeama și următoarele 5 ingrediente (de la zeama la ou) și amestecați bine cu un tel.
- Adăugați la amestecul de făină, amestecând până se udă. Întindeți aluatul în interiorul a 12 cupe de briose cu spray de gătit. Presărați ½ cană de făină de ovăz uniform peste aluat.
- Coaceți timp de 18-20 de minute sau până când ați terminat.
- Scoateți-le imediat din matrițe și răciți-le pe o grătar.