Mousse ușor de căpșuni și brânză, rețetă de gătit ușoară, simplă și delicioasă

În lunile de primăvară amândoi putem avea o zi răcoroasă și o zi cu 30 de grade și, bineînțeles, dacă vrem să luăm desert într-o zi fierbinte, dar să nu ne aruncăm în înghețată, musele sunt o alternativă bună. Profitând de faptul că există căpșuni pe piață, am făcut Rețetă Easy Mousse cu brânză de căpșuni. Nu este nevoie de nimic pentru a pregăti, este foarte gustos și nu necesită aprinderea cuptorului.

Se aplică unui alt fruct care îți place, așa că schimbă-l după bunul tău, da, ferește-te de fructele acre Deoarece cu gelatina nu se coagulează, adică va trebui să căutați o altă opțiune, cum ar fi utilizarea agar agar care se găsește astăzi în aproape toate locurile care vând produse speciale, organice sau dietetice.

Ingrediente

Cum se face o mousse ușoară de brânză de căpșuni

Hidratăm foile de gelatină în apă rece timp de cinci minute. Încălziți 100 ml de smântână cu zahărul până aproape să dea în clocot, apoi adăugăm gelatina scursă și brânza mascarpone și amestecăm până sunt complet dizolvate și integrate. Între timp, zdrobim căpșunile cu blenderul, combinăm acest piure cu cele de mai sus, amestecând totul foarte bine. Îl lăsăm să se tempereze puțin în timp ce urmăm ceilalți pași.

---