Căprioare cu risotto Rețetă în

Foarte mare | > 900 cal/servire

• Vot:
  • 1
  • Două
  • 3
  • 4
  • 5
• Rezultate:

  Ingrediente pentru

  Ingrediente pentru 6 persoane

  1 raft de căprioare,

  100 g de fistic tocat,

  100 g panko (pesmet japonez),

  2 crenguțe de cimbru,

  1 ramură de rozmarin,

  2 linguri fulgi de chili,

  50 g unt cremos,

  50g unt,

  300 g orez tip Arborio,

  3 dl de vin roșu,

  1 și 1/2 l bulion de carne,

  60 g de mascarpone,

  50 g parmezan,

  Pregătirea

  1. Preîncălziți cuptorul la 200єC.
  2. Condimentați carnea.
  3. Amestecați împreună fisticul, panko, rozmarinul tăiat și cimbru, chili și unt. Vopsiți carnea cu această pastă.
  

  ---