MOTIVE PENTRU INTEGRAREA SEMINȚEI DE FLOAREA SOARELUI ÎN DIETA TA; INFORMAȚII AG
În prezent, calitatea alimentelor pe care le consumăm este unul dintre cele mai fundamentale aspecte pentru a urma o dietă echilibrată, hrănitoare, cu potențial terapeutic. De aceea au ieșit la iveală tot felul de recomandări de ingrediente, care au acordat atenție importanței consumului natural și fără procesare.
Din fericire lista acestor alimente este extinsă, avem o ofertă extinsă și suculentă de produse care ne permit să mâncăm sănătos și să avem multă vitalitate. Familia de semințe a fost plasată ca unul dintre cele mai recomandate grupe de alimente, deoarece are variante minunate și foarte hrănitoare; așa este cazul semințelor de floarea soarelui.
Aceste semințe mici provin din floarea-soarelui ((helianthus annuus), o plantă erbacee clasificată ca oleginoasă și aparține familiei Asteraceae. Este o semință generoasă care poate fi utilizată pentru extragerea uleiurilor pentru uz industrial și de consum.
Există două soiuri de semințe de floarea-soarelui: cele cu o coajă neagră care este complet aderată la fruct și cele cu o coajă dungată din care se extrage partea comestibilă și aportul său este direct. Adevărul este că este un aliment foarte nutritiv de origine vegetală și utilizat în diferite modele alimentare alimentare vegetariene. Sunt foarte apreciate pentru compoziția nutrițională de neegalat, care se remarcă prin conținutul lor în grăsimi sănătoase, vitamine, minerale și mulți antioxidanți, despre care vom vorbi mai târziu, deoarece sunt direct legate de potențialul lor medicinal.
5 motive puternice pentru a mânca semințe de floarea-soarelui:
1. De mare potențial antiinflamator
În prezent, consumul de semințe a devenit la modă, în special a variantelor tipice precum chia și cânepă, care sunt extrem de apreciate pentru potențialul lor antioxidant și antiinflamator. Cu toate acestea, semințele de floarea-soarelui au intrat în categorie cu forță și, în mare parte, se datorează unui studiu lansat de Columbia University, în care sunt confirmate beneficiile curative ale consumului de semințe de floarea-soarelui de 5 ori pe săptămână. Principala bunătate găsită este direct legată de imensul său potențial antiinflamator și de aceea consumul său este un mare aliat în prevenirea bolilor cronice și degenerative.