Morcovi și pierderea în greutate ✅
Morcovii sunt ușor de preparat și nu trebuie refrigerate, astfel încât să puteți mânca oriunde. Dar există câteva lucruri despre calorii morcovului pe care consumatorii sănătoși ar trebui să le știe.
Morcov bogat în fibre și vitamine
Morcovii sunt un aliment sănătos și crocant. Sunt bogate în fibre și o singură porție de morcovi conține doar 30 de calorii. Nu-i rău, nu? Dar asta dacă mănânci doar o singură porție. O singură porție poate fi o mână mică de morcovi sau un morcov mare. Conține vitamine și minerale precum:
VITAMINA B6
Această vitamină ajută la transformarea alimentelor pe care le consumăm în energie pentru organism, ajutând la metabolizarea proteinelor și a grăsimilor. Este benefic pentru absorbția vitaminei B12. Este esențial pentru controlul nivelurilor de aminoacizi homocisteină din sânge, care este suspectată de reducerea riscului de boli de inimă și accident vascular cerebral. Reglează stările de spirit, previne oboseala și este esențial în dezvoltarea creierului și în funcționarea sistemului imunitar. Unele cercetări au stabilit o legătură între vitamina B6 și un efect pozitiv asupra convulsiilor, Parkinson, depresie și alte tulburări neurologice.
BIOTINA (VITAMINA B7)
Biotina este, de asemenea, cunoscută sub numele de vitamina B7, B8 sau H. Dacă întâlnești aceste nume, îți dai seama că toate sunt aceeași vitamină din complexul B solubilă în apă. Morcovii sunt o resursă naturală foarte bună pentru această coenzimă și vitamina B. Este responsabilă pentru a ajuta la îngroșarea părului, a unghiilor și a curățării pielii. Susține sănătatea sistemului digestiv, a celulelor și a metabolismului. De asemenea, a fost utilizat ca tratament la persoanele cu diabet.
POTASIU
Acest mineral și electrolit reglează bătăile inimii, funcția musculară și rinichii. Scade tensiunea arterială sistolică. La rândul său, acest lucru reduce riscul de accident vascular cerebral, boli legate de inimă, hipertensiune arterială și boli de rinichi. Deși nu există o legătură directă între potasiu și colesterolul scăzut, dietele bogate în potasiu sunt adesea mai scăzute în colesterol din cauza alegerilor alimentare mai sănătoase. Morcovii nu conțin cele mai ridicate niveluri de potasiu (aproximativ 5% din valoarea nutrițională zilnică).
Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și persoanele care au nevoie să limiteze aportul de carbohidrați ar putea fi îngrijorați de carbohidrații din morcovi. Există șase grame de carbohidrați pe morcov și trei grame de zahăr, mai mult decât multe alte legume. Dar morcovii asigură și fibre. Deci, veți obține doar 4,5 carbohidrați neti pe morcov.