Modul în care consumul de alcool afectează alergătorul
De Leticia Garnica pentru carrerapopulares.com
alcool sau etanol Este o componentă a băuturilor alcoolice care acționează ca un deprimant al sistemului nervos. Poate fi obținut în două moduri:
-Prin fermentaţie fructe, cereale sau cereale: bere și vin.
-Prin distilare: mijloace artificiale prin care se mărește concentrația de alcool a unei băuturi: whisky, gin, coniac, vodcă.
Trebuie să subliniem că procesul metabolic al alcoolului nu seamănă cu procesul digestiv normal. Alcoolul trece direct din stomac în duoden unde este absorbit și ajunge în sânge, ceea ce duce la iritarea și secreția sucurilor gastrice care pot provoca procese inflamatorii în esofag și stomac. Oferă 7 kcal pe gram de alcool și aceste calorii sunt considerate ca fiind calorii goale, care nu furnizează niciun nutrient și ficatul îl metabolizează, transformându-l în ceva util organismului, grăsimea.
Băuturile alcoolice fermentate nu furnizează substanțe nutritive provenite din fructe, cereale sau cereale. O bere (350 ml) oferă aproximativ 150 de calorii, în timp ce aceeași cantitate, dar dintr-o băutură distilată, poate furniza aproximativ 700 de calorii. De asemenea, este adevărat că nu vom bea acea cantitate de alcool într-un pahar, dar este bine să avem în vedere această echivalență.
Este foarte important să știi asta consumul de alcool necesită multă precauție și îngrijire Deoarece aportul moderat de băuturi fermentate poate avea anumite beneficii pentru organismul nostru, dar un consum ridicat poate fi cu adevărat dăunător; iar în cazul sportivilor, în al nostru alergătorilor, poate modifica performanța și recuperarea.