Modul corect de a mânca sushi explicat de Nobu Matsuhisa -
Mâncarea japoneză ... un gust nepotrivit pentru toată lumea, dar dacă îl consumați în mod constant, vă puteți schimba obiceiurile alimentare și nu numai asta, dar ați mânca mai sănătos. Te-ai întrebat vreodată de ce japonezii sunt atât de slabi? Ei bine, simplu, din cauza dietei pe care o urmează, care constă în principiu pește crud, ou, orez, pui, puțină carne și o mulțime de ceai verde —În caz că nu știați, ajută digestia și accelerează metabolismul. Dacă sunteți un devastator al acestor delicatese japoneze, daCu siguranță știți multe restaurante japoneze sau locurile obligatorii în care comandați întotdeauna sushi acasă. De asemenea, trebuie să știți perfect cum să mânuiți bețișoarele pentru a ridica fiecare ultimul bob de orez sau, cu orice preț, evitați să mâncați faimosul wasabi, Acel lucru verde care vine întotdeauna ca un ornament și că singura dată când l-ai încercat avea gust de iad. cu toate acestea, În cultura japoneză, există un mod tradițional de a mânca sushi care, apropo, nu sunt doar acele rulouri cu creveți, somon sau altceva care îți vine în minte.
Potrivit bucătarului japonez și proprietarului Nobu Restaurants Group and Hotels, Nobu Matsuhisa, Pentru a consuma sushi într-un mod tradițional sau mai bine zis, în stil japonez, este important să urmați următoarele instrucțiuni:
1. Nu ai nevoie de wasabi suplimentar
După cum explică Nobu pentru Business Insider, wasabi-ul este întotdeauna între stratul de orez și pește, deci nu este nevoie să mănânci mai mult wasabi în timp ce mănânci sushi.
2. Modul corect de a mânca sushi cu wasabi este ...
Un alt lucru pe care îl comentează și Nobu este că oamenii iau în mod normal wasabi și îl înmoaie în sos de soia. cu toate acestea, modul corect este să luați bucata de pește, să o înmuiați în sosul de soia, să luați o bucată de wasabi și să o puneți pe pește, luați tot sosul de soia, scurgeți-l și mâncați-l.
3. Cele trei divizii de sushi pentru adevărații cunoscători
Sashimi, nigiri and roll. Nu mai există.
4. Cum se mănâncă sushi nigiri?
Cu bețișoare, luați peștele, îl întoarceți (dar doar o mică parte), apoi luați peștele împreună cu fâșia de orez pentru a-i scufunda în soia. NOTĂ: Când faceți acest lucru, numai peștii trebuie să fie scufundați, deoarece banda de orez slăbește și pierde toată aroma.