Modalități de a face sănătoase unele alimente interzise
Abonați-vă la Vitónica
În ceea ce privește mâncarea, am diferențiat întotdeauna între ele mancare sanatoasa și altele care nu sunt pentru corp. De multe ori stigmatizăm un anumit fel de mâncare evitând să îl consumăm cu orice preț. Pentru a încheia acest lucru, vom oferi câteva sfaturi face ca aceste alimente să fie considerate nocive pentru sănătate, să devină ceva total sănătos și chiar recomandat în orice dietă.
În mod normal, acest tip de mâncare este eliminat din dietă de teama de a nu consuma un număr mare de calorii de care nu avem nevoie. Unele alimente blestemate sunt de obicei cele prajite, pizza, empanadele, cele batute. De la Vitónica nu vom recomanda să mâncați în acest fel, dar vom vedea câțiva pași de făcut pentru ca aceste feluri de mâncare să fie mai sănătoase și mai benefice pentru sănătate.
Auzi cuvântul prăjit Ne face să ne îmbolnăvim și ne vin automat în minte caloriile și grăsimile saturate. Este adevărat că prăjirea nu este cea mai bună modalitate de a găti mâncarea, dar o putem face mai sănătoasă dacă folosim uleiuri rezistente la temperaturi ridicate precum uleiul de măsline. Este necesar să scufundați alimentele în ulei abundent, astfel încât să fie preparate mai devreme și să absoarbă mai puțin ulei. Odată cu aceasta, este indicat să separați alimentele prăjite timp de câteva minute pe hârtie absorbantă, pentru a elimina excesul de ulei pe care îl expulzează la răcire.
Alături de alimente prăjite precum Pizza sunt adesea alungate din diete pentru a menține sau a pierde în greutate. În mod normal, problema acestui fel de mâncare rezidă în aluatul, care se face de obicei cu făină rafinată și în utilizarea ingredientelor cu doze mari de grăsimi, cum ar fi mozzarella și alte brânzeturi, precum și slănina care se folosește de obicei. Pentru a evita acest lucru și pentru a face pizza mai sănătoase, putem înlocui aluatele normale de făină cu altele din făină integrală de grâu, pe care le putem găsi deja în multe supermarketuri sau magazine specializate. La fel se întâmplă și cu ingredientele, deoarece trebuie să înlocuim brânza normală cu o altă brânză degresată care ne oferă doze mai mici de grăsime și, în loc să folosim carne precum slănina, putem adăuga legume și pește sau cărnuri albe care ne vor oferi mai puține grăsimi.