Mituri și adevăruri despre pâinea El Comercio

Pâinea este un aliment de bază al dietei mediteraneene, totuși este una dintre cele mai infame: te îngrașă? Cât trebuie să mănânci pe zi? Este mai bine să o prăjești?

despre

Faima este importantă și pâine, în ciuda faptului că este un element de bază al dietei mediteraneene, nu este chiar bine. Există multe subiecte și mituri care te afectează și, de asemenea, unele adevăruri pe care nu știi să le iei în considerare. Aici trecem în revistă opt puncte cheie despre pâine. Magazinul DeCuatro le explică.

Pâinea te îngrașă? Fals. Pâinea are o cantitate moderată de calorii și foarte puține grăsimi. De asemenea, conținutul ridicat de fibre și carbohidrați contribuie la îmbunătățirea funcționării sistemului digestiv și la controlul apetitului. Ceea ce îngrășează este însoțirea: șuncă, chorizo, brânză, ciocolată. Trucul este să ajustezi cu ce să-l mănânci.

Pâinea integrală nu este îngrășată, invers? Fals. Produsele din cereale integrale sunt bogate în fibre, ceea ce le face alimente satisfăcătoare, dar în niciun caz nu facilitează pierderea în greutate. De fapt, pâinea albă și integrală din grâu oferă aceeași cantitate de calorii.

Este firimitul mai gras decât crusta? Fals. Toată pâinea se face în același mod, singura diferență apare în momentul coacerii, unde partea exterioară este deshidratată și este mai compactă. Prin urmare, diferitele părți ale pâinii conțin aceeași cantitate de nutrienți și furnizează aceleași calorii.