Mitul morcovilor

morcovi au un nume și un aspect destul de inofensiv; Sunt deja decojite, le poți mânca dintr-o singură mușcătură și sunt o gustare perfectă, nu? Se pare că sunt o parte importantă a dietei noastre, cu toate acestea în ultimul timp s-a vorbit mult despre faptul că morcovii nu sunt panaceul pentru alimentele sănătoase. Să aflăm de ce.

Morcovii pe care îi găsim împachetați în pungi gata de consum, de fapt nu sunt morcovi mici, de fapt sunt morcovii normali tăiați cu un cilindru special pentru a atinge acea formă și dimensiune. De fapt, aceste tipuri de morcovi sunt fabricate din morcovi vechi, motiv pentru care sunt adesea mai amidonosi și nu dulci. Deci nu sunt mai dulci, mai proaspete sau mai tineri decât morcovii de dimensiuni normale. Mai jos puteți găsi un videoclip despre cum sunt realizate.

Morcovii au început să apară în supermarketurile americane în 1989 și de atunci s-au răspândit în toată lumea. Au fost inventat de un fermier în California, numit Mike Yurosek, când morcovii pe care îi producea nu arătau bine pentru supermarketuri. În prezent, se estimează că morcovii ambalați în acest mod reprezintă 70 la sută din totalul vânzărilor de morcovi.

Inițial termenul „bebeluș” era folosit exclusiv pentru aceștia morcovi necoapte, care au fost scoase din pământ înainte de a ajunge la dimensiunea maximă. Morcovii adevărați, versiunea în miniatură a unui morcov de dimensiuni mari, sunt între 8 și 10 centimetri. Morcovii, atât de populari astăzi, au o dimensiune de aproximativ 5 centimetri.

---