MITUL ALIMENTAR „OATS GRAS” - Amestec simplu

Care este compoziția ovăzului?

Ovăzul este o cereală și, ca atare, este bogat în carbohidrați, dar este și bogat în proteine ​​și are o anumită cantitate de grăsimi sănătoase.

Dacă comparăm ovăzul cu alte cereale, vedem că au aproximativ același conținut caloric. Cu toate acestea, ovăzul are o compoziție nutrițională foarte interesantă datorită cantității și varietății de substanțe nutritive pe care ni le oferă. După cum am indicat anterior, este o sursă bună de macronutrienți și, de asemenea, de alți compuși care fac foarte interesantă includerea în dietă în mod regulat.

Făina de ovăz este un ingredient bogat în proteine ​​și sărac în zaharuri simple. De asemenea, este bogat în polizaharide și beta-glucani care îmbunătățesc rezistența la insulină, care este asociată cu o reducere a greutății și, de asemenea, ajută la reducerea colesterolului, îmbunătățind astfel profilul lipidic.

---