Minunata (si benefica) samanta a plantei de in
Semințele de in au devenit foarte populare datorită numeroaselor proprietăți nutritive care sunt foarte benefice pentru sănătate, precum și capacității sale de a contribui la pierderea în greutate. Dacă vrei să știi despre tot ce are de oferit, în Eme de mujer îți spunem beneficiile sale.
Contrar a ceea ce cred majoritatea oamenilor, inul este sămânța plantei de in și nu un bob. Potrivit Institutului Științific pentru Studiul Inului din Canada și Statele Unite, acesta este una dintre cele mai bune surse de fibre, antioxidanți și Omega 3.
Ceea ce face ca această sămânță să fie cea mai atractivă este că este extrem de versatilă și poate fi încorporată în diferite preparate fără a-i modifica în mod semnificativ aroma. Poate fi adăugat la salate, aluat, apă și sucuri pentru a vă bucura de toate beneficiile sale într-un mod practic.
Poate fi chiar un substitut în rețetele care includ ouă (o lingură de semințe de in și trei de apă echivalează cu un ou) sau ca înlocuitor pentru grăsimi (trei linguri de semințe de in și două de apă sunt echivalente cu o lingură de unt).
Beneficii ale semințelor de in
Îmbunătățește nivelul colesterolului. Semințele de in sunt bogate atât în fibre dietetice solubile, cât și insolubile. Fibrele solubile permit reglarea nivelului de colesterol, permițând eliminarea acestuia în mod natural. Acest lucru se datorează faptului că semințele de in au un tip de fibre care se leagă de colesterol și împiedică absorbția acestuia de către organism.