Minunata lume a calciului - Levante-EMV
Nivelurile scăzute de calciu nu afectează doar oasele, ci pot afecta și sistemul nervos
Distribuiți articolul
Presupun că vă imaginați calciul ca pe un material alb, poate pentru că îl asociați cu var, lapte sau pentru că știți că este în oase. Dacă mă însoțiți în această călătorie, veți vedea că este o substanță interesantă (moleculă) care participă la multe alte funcții ale corpului.
Știți că calciul este un atom cu doi electroni pozitivi (cation) reprezentați în chimie ca Ca++. Corpul are nevoie de el și îl ia din mâncare; Este asigurat în principal de produse lactate, brânză, iaurt etc. Avem nevoie de 1 g pe zi. Cea pe care o luăm este absorbită în intestin, foarte favorizată de vitamina D. Această vitamină trebuie activată în piele de razele ultraviolete ale soarelui. Cu siguranță știți că locuitorii țărilor sărace în soare nu îl activează, absorb mai puțin calciu din alimente și oasele lor îl observă. Au rahitism, boală care a dispărut practic în Spania. Osul este marele depozit de calciu în organism. De obicei avem ideea că oasele sunt ceva mort, poate pentru că le imaginăm greu, ca pietrele. Realitatea este că sunt o structură foarte vie, sunt reînnoite permanent, captează calciu, îl depun și îl elimină ulterior. Îi reamintesc că, dacă cad și rup (fracturez) un os, este suficient ca capetele acestuia să fie fixate (de exemplu, cu o folie de ipsos), astfel încât să se vindece doar în câteva săptămâni.
Din intestin, calciul trece în sânge împreună cu o proteină, albumina, care îl transportă către celulele corpului care au nevoie de el. Mai ales la oase, care este marele depozit. Se depune în ele într-un mod foarte ordonat, formându-se ca niște straturi de ceapă și face osul extrem de rezistent, susținând greutăți și presiuni mari.
Nivelurile de calciu din sânge sunt între 9 și 10 mg/dl, foarte stabile, iar acest lucru se realizează deoarece avem sisteme de reglare foarte precise. În principal din unele glande pe care le avem în gât lângă tiroidă numite paratiroizi, care produc o substanță, un hormon, care reglează aceste niveluri, care este parahormonul. Dacă ne lipsește calciul, se produce mai mult hormon, ceea ce încurajează absorbția mai multor calciu din intestin, se pierde mai puțin prin rinichi și îi elimină depozitele osoase, ceea ce pe termen lung îi va face să sufere. Dacă calciul lipsește din oase sau nu este bine depus, acestea sunt fragile și se fracturează ușor. Restul de calciu iese în urină (foarte puțin, doar 1 până la 2%). Masa oaselor poate fi insuficientă, de exemplu la femeile aflate în menopauză. Deci, spunem că au osteopenie sau dacă progresează osteoporoză.