Ministerul Sănătății din Cantabria - INFORMAȚII PRIVIND ALIMENTELE

Începutul meniului de navigare

Sfârșitul meniului de navigare

Vă aflați în: Companii >> Siguranță alimentară >> Informații alimentare. Etichetat

INFORMAȚII ALIMENTARE PENTRU CONSUMATOR

ministerul

Alimentele destinate consumatorului final, precum și cele destinate comunităților, trebuie să fie însoțite de informații despre alimente care sunt reglementate în dispoziții generale și specifice.

Informațiile obligatorii sunt reglementate pentru alimentele pe care unitățile le cumpără și le vând ambalate, pentru alimentele ambalate de către instituția de vânzare, precum și pentru alimentele care se vând fără ambalaj, există obligații diferite în funcție de aceste metode de vânzare.

Responsabilități

Persoana responsabilă cu informațiile despre alimente este operatorul comercial sub numele căruia sau numele companiei este comercializat produsul alimentar și acest lucru trebuie să garanteze că informațiile sunt conforme cu reglementările naționale europene și, după caz, cu cele naționale corespunzătoare.

Operatorii din sectorul alimentar nu pot modifica informațiile care însoțesc un aliment în cazul în care o astfel de modificare induce în eroare sau reduce nivelul de protecție a consumatorului și posibilitățile de a face alegeri în cunoștință de cauză.

Companiile care modifică informațiile alimentare vor fi responsabile pentru informațiile alimentare care însoțesc alimentele.

Practici corecte

Informațiile alimentare nu vor induce în eroare:

- prin atribuirea caracteristicilor alimentelor pe natura, identitatea, calitățile, compoziția, durata, cantitatea, originea, modul de fabricație care nu are sau nu corespunde;

- prin atribuirea efectelor sau proprietăților alimentare pe care nu le posedă (de exemplu, atribuirea proprietăților nutriționale sau a mențiunilor de sănătate neautorizate sau autorizate care nu sunt conforme cu compoziția alimentelor);
- sugerând că alimentele au caracteristici speciale (de exemplu, absența sau prezența anumitor nutrienți sau ingrediente) atunci când, în realitate, toate alimentele similare au aceleași caracteristici.
- prin sugerarea, prin aspect, descriere sau reprezentări picturale, a prezenței unui anumit aliment sau ingredient, atunci când, de fapt, o componentă naturală sau un ingredient utilizat în mod obișnuit a fost înlocuită cu o componentă sau ingredient diferit.
- prin atribuirea alimentelor proprietățile de a preveni, trata sau vindeca orice boală umană. Cu toate acestea, alimentele destinate unei diete speciale și apelor minerale naturale pot face declarațiile prevăzute în legislația lor specifică.

I- INFORMAȚII PRIVIND ALIMENTELE AMBALATE

INFORMATIE OBLIGATORIE (Articolele 9 și 10 din Regulamentul UE nr. 1169/2011)

(Faceți clic pe titlurile colorate pentru mai multe informații)

e) Cantitatea netă a produsului: este cantitatea de alimente fără recipient; Se exprimă în unități de volum (litri, centilitri sau mililitri) pentru produsele lichide și în unități de masă (kilograme sau grame) pentru restul. Greutatea scursă este greutatea unui aliment solid, odată ce lichidul de acoperire a fost îndepărtat.

h) Modul de utilizare, atunci când este necesar.

i) Țara de origine sau locul de proveniență al cărnii de vită, păsări, oi, capre și porc, fructe, legume, miere, ulei de măsline și, de asemenea, în general, atunci când omiterea acestuia poate duce la erori (a se vedea punctul VI de pe etichetarea specifică).

j) Numele sau denumirea și adresa operatorului din industria alimentară responsabilă de comercializare.

În mod voluntar, etichetarea produselor alimentare poate include în plus declarații privind proprietățile nutriționale și de sănătate, cu condiția ca acestea să fie autorizate și compoziția alimentelor să respecte cerințele corespunzătoare.

EXCEPȚIA Pachetelor mici

Containere a căror suprafață cea mai mare este mai mică de 10 cm², trebuie doar să indice:

    • Numele mâncării.
    • Substanțe sau produse care provoacă alergii sau intoleranțe.
    • Suma netă.
    • Durabilitatea minimă sau data de expirare.

În acest caz, lista ingredientelor va fi furnizată consumatorului prin alte mijloace decât etichetarea.

INFORMAȚII PRIVIND AMBALAREA

Ambalajul exterior care conține alimentele ambalate comercializate trebuie să indice:

  • Numele mâncării.
  • Data minimă de durabilitate sau data de expirare.
  • Condiții speciale de depozitare, dacă este necesar.
  • Numele sau denumirea și adresa companiei care o vinde.