Date nutritive și beneficii pentru sănătate
Ești un iubitor de ciorchini care se bucură de un covrig prăjit dimineața sau de un sandviș consistent de ciorchini la prânz? Cu atât de multe arome și stiluri din care puteți alege, cojile sunt un aliment convenabil și versatil.
S-ar putea să nu știți că nutriția pentru covrigi s-a schimbat de-a lungul anilor din cauza modului în care este făcută. Dacă încercați să luați în calcul caloriile zilnice sau alte substanțe nutritive cheie, veți dori să verificați cu atenție datele nutriționale pentru bagelul pe care îl alegeți.
informatii nutritionale
USDA oferă următoarele informații nutriționale pentru un bagel mare de 3 1/2 până la 4 "diametru (131 g).
- Calorii: 346
- Grăsimi: 1,7g
- Sodiu: 553 mg
- Hidrați de Carbon : 68g
- Fibră: 2.1g
- Zaharuri: 11g
- Proteină: 13,8g
Majoritatea franzelelor simple au un conținut scăzut de grăsimi saturate și, în general, nu conțin colesterol sau zahăr. Ele pot fi, de asemenea, o sursă bună de tiamină.
Numărul de calorii și nutriția bagelului dvs. vor varia în funcție de marca pe care o cumpărați. De exemplu, brioșele Lender's Plain New York (congelate) oferă doar 230 de calorii, dar sunt preparate cu sirop de porumb bogat în fructoză. Drept urmare, veți consuma 3 grame de zahăr cu fiecare brioșă.
De asemenea, ar trebui să țineți cont de mărimea bagelului pe care îl cumpărați. Briosele au crescut ca dimensiune de-a lungul anilor. Acum 20 de ani, un bagel standard avea doar 3 inci în diametru și avea 140 de calorii (pe baza datelor de la Institutele Naționale de Sănătate).
Un covrig tipic tipic dintr-o delicatese sau brutărie poate măsura până la 6 inci în diametru și poate adăuga 350 de calorii la numărul zilnic de calorii. Chiar dacă împărțiți covrigul cu un prieten, caloriile sunt și mai mari.
Numeroasele varietăți de covrigi vor diferi în ceea ce privește conținutul nutrițional. Caloriile totale dintr-o brioșă de stafidă cu scorțișoară sunt mult mai mari decât o brioșă obișnuită datorită adaosului de zahăr și fructe.
De exemplu, o brioșă Panera Cinnamon Raisin are 320 de calorii, 66 de grame de carbohidrați și 11 grame de zahăr.
Brioșele savuroase nu sunt neapărat mai mici în calorii decât o brioșă mai dulce. Un bagel pesto de cheddar Bruegger oferă 420 de calorii, 10 grame de grăsime și 9 grame de zahăr.