Minerale dietetice - Slăbiți

A pierde in greutate

minerale dietetice Ele sunt elementele chimice anorganice necesare organismului. Acestea sunt clasificate în macromineral (calciu, clor, magneziu, fosfor, potasiu și sulf), care sunt necesare în cantități relativ mari, și micro-minerale (bor, crom, cobalt, cupru, fluor, iod, fier, mangan, molibden, seleniu, siliciu, vanadiu, zinc și nichel), care sunt necesare în cantități relativ mici.

slăbiți

De fapt, termenul „mineral” nu este exact deoarece ne referim la ioni și nu la compuși chimici. De exemplu, sarea (clorură de sodiu) atunci când este dizolvată în apă se împarte în ioni de sodiu și ioni de clorură.

Principalul surse de minerale din alimente sunt:

  • Calciu: produse lactate, conserve de pește (somon, sardine) și legume cu frunze verzi.
  • Magneziu: nuci, soia și cacao.
  • Sodiu: sare de masă, legume de mare, măsline, lapte și spanac
  • Potasiu: leguminoase, piele de cartofi, roșii și banane.
  • Clor: sare de masă.
  • Sulful: carne, ouă și leguminoase.
  • Fier: carne roșie, legume cu frunze verzi, pește (ton, somon), ouă, fructe uscate, fasole, linte, cereale integrale și cereale îmbogățite cu fier.