Miere sau zahăr pentru mușchii tăi Vă spunem avantajele și dezavantajele ambelor!
Dacă aveți dubii dacă este mai sănătos să îndulciți cu miere sau zahăr brun, citiți beneficiile și dezavantajele sale
Unii oameni cred că mierea este mai sănătoasă decât zahărul. Spune-ne asta mierea este o sursă rapidă de energie și o sursă bogată de minerale și este mai puțin îngrășată.
Toate aceste afirmații, deși sunt adevărate, adevărul este că nu sunt atât de adevărate pe cât s-ar putea crede a priori. Este adevărat că Miere, Spre deosebire de zahăr, care oferă în totalitate „calorii goale”, Conține fier și calciu, dar în urme care nu fac o diferență semnificativă. Pe de altă parte, cu scuza de a fi un produs natural, este chiar folosit abuziv, rezultând în cele din urmă un extra semnificativ de calorii. Să comparăm aceste două moduri naturale de îndulcire:
Mierea este o hrană bogată în nutrienți pe care albinele o fac din nectarul florilor, transformându-l în miere datorită acțiunii enzimelor sale salivare. Este alimentul de bază al stupului și, în funcție de tipul de floare din care extrag polenul, mierea poate fi rozmarin, cimbru, eucalipt, etc.
A lui indicele glicemic este de 55 la 87 (considerabil mai puțin decât zahărul) și variază în funcție de tipul de miere și de puritatea acesteia.
O lingură de zahăr de masă are 64 de calorii, In timp ce lingura de miere conține și apă, așa că asigură 46 de calorii, mai puțin decât zahărul alb, dar nu trebuie să uităm că este un aliment foarte caloric. De fapt, este cel mai caloric aliment găsit în mod natural.
O cantitate mică de miere este capabil să îndulcească mult mai mult decât zahărul, prin urmare, cu o cantitate mică reușim să ne îndulcim eficient.
Este adevărat că oferă vitamine și minerale, dar cu un procent de 1%, ceea ce nu este semnificativ.