Miere de Nicaragua Buñuelos - Ulei ideal

AVANTAJE: Ideal pentru a servi drept intrare.

nicaragua

Ingrediente pentru Pepián:

  • 3 kilograme de manioc fiert în bucăți mari
  • 1 kg de brânză uscată (fulgi)
  • 1/8 linguriță bicarbonat de sodiu
  • ½ lire de zahăr
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată
  • 2 căni de ulei de soia Ideal
  • 5 cuișoare

Pregătirea Pepiánului

  • Așezați carnea care trebuie gătită într-o oală în litrul de apă. Înainte de a fi gata, adăugați legumele la fiert.
  • Se rumeneste cu o lingura de ulei de floarea soarelui Ideal. Așezați ardeii iute, miltomatul, roșiile, ceapa, susanul, pepitoria, cățelele de usturoi și bățul de scorțișoară în tigaie pe un comal.
  • După ce toate ingredientele s-au rumenit perfect, amestecați-le cu puțin din bulionul unde a fost gătită carnea.
  • Apoi, într-o oală, puneți 2 linguri de Ulei de floarea soarelui Ideal la fiert. După fierbere, puneți mesajul lichefiat la fiert.
  • Lăsați-l să se îngroașe împreună cu buchetul de coriandru timp de aproximativ 30 de minute. Apoi, aruncați carnea și legumele, astfel încât aromele să se amestece între ele și fierbeți-le până se îngroașă.
  • În cele din urmă, pentru a-l servi, așezați-l într-un castron adânc însoțind-o cu orez alb și câteva tortillas sau tamales delicioase. Cunoscut și sub numele de tamalitos de călătorie.