Microbiotă Bacterii care afectează greutatea; 8METs Bilbao
Rezultatele cercetărilor recente indică faptul că, dacă dorim să reducem grăsimile, nu trebuie să ne gândim doar la calorii ca la factori de reglare a supraponderabilității. Aceste studii arată că „flora bacteriană” sau microbiota noastră reprezintă un factor important implicat în reglarea greutății corporale și a bolilor legate de obezitate.
Oamenii de știință definesc microbiota intestinală ca fiind setul de bacterii prezente în tractul digestiv, format din 100.000 de milioane de microbi, care includ cel puțin 1.000 de specii diferite de bacterii și mai mult de trei milioane de gene.
Funcțiile vitale ale microbiotei intestinale includ reglarea aprovizionării cu energie, sistemul imunitar al individului și procesele inflamatorii cronice.
Problema diversității
Cel mai important factor asupra microbiotei intestinale este dieta. Diversitatea meselor noastre și consumul de fibre sunt factori decisivi în reglementarea acesteia. În plus, diverse studii indică faptul că pierderea diversității în microbiotă ne face să ne îngrășăm.
De aceea, la 8 mets Bilbao avem experți în nutriție care reușesc să stabilească o dietă eficientă pentru a menține o microbiotă diversă, care garantează aportul de diferite tipuri de fibre pentru a stimula varietatea microbiotei și creșterea celor mai benefice bacterii.
O dietă slabă bazată pe alimente procesate, carbohidrați rafinați și zaharuri, hrănește bacteriile rele, crescând dorința de a ingera și mai mult aceste tipuri de alimente. Pe de altă parte, alimentele naturale și integrale (cereale integrale) favorizează creșterea bacteriilor sănătoase, ajutând la reducerea poftei și la reducerea inflamației.