Mi s-a spus că vitaminele îngrașă
De mai multe ori mi s-a pus această întrebare Vitaminele te îngrașă?. Acest lucru m-a făcut să reflectez la originea acestei îndoieli. La început, m-am gândit că neștiind ce vitamine sunt motivul pentru care am putea crede că îngrășează. Ca oameni, ne temem de necunoscut, vitaminele sunt substanțe nutritive ciudate despre care se vorbește constant și că foarte puțini știu cu adevărat ce sunt. În multe locuri putem vedea explicația a ceea ce sunt, chiar și copiii de școală elementară o studiază deja ca parte a programelor lor. Dar sunt încă necunoscuți, știm că sunt numiți prin litere (A, B, C, D, E .) și unele și prin numere (B1, B6, B12, ...), deoarece numele lor reale sunt uneori aproape impronunciabile . Sunt molecule organice, acizi sau baze, care participă la metabolismul nostru misterios, sunt lubrifianți, astfel încât mașinile minunate care sunt corpul nostru funcționează perfect.
De obicei consumăm vitamine cu alimente, corpul nostru nu le poate fabrica, știm că sunt mai abundente în unele decât în altele și că, prin urmare, trebuie să avem o dietă echilibrată pentru a nu avea un deficit sau lipsă de niciuna. Cei pe care îi consumăm împreună cu mâncarea, din ceea ce am văzut, nu ne îngrijorează dacă se îngrașă sau nu, cel puțin nu am auzit pe nimeni spunând Vitaminele din acest chorizo te îngrașă?. Nimeni nu pune această întrebare pentru că știm bine ce face grăsimea chorizo (este bogată în grăsimi saturate).
Întrebarea dacă vitaminele îngrășează apare atunci când le consumăm ca complexe multivitaminice, foarte purificat și de origine chimică în tablete sau capsule. Poate că frica de a lua în greutate vine din amintirea copilăriei, când ne-au văzut subțiri și ne-au dat niște vitamine pentru a vedea dacă ne-au „îngrășat” puțin, când în majoritatea cazurilor slăbiciunea se datora obiceiurilor de viață bazate pe jocuri de noroc și distracție cu activitate fizică și exerciții fizice. În prezent, odată cu sosirea consolei și a telefoanelor mobile, divertismentul s-a schimbat și acum ceea ce se prezintă ca o problemă în copilărie este supraponderalitatea și mai ales obezitatea.