Metodologia studiului Guadix asupra efectelor unui mic dejun de tip mediteranean asupra

guadix

В
В 		В

SciELO al meu

Servicii personalizate

Revistă

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Articol

  • Spaniolă (pdf)
  • Articol în XML
  • Referințe articol
  • Cum se citează acest articol
  • SciELO Analytics
  • Traducere automată
  • Trimite articolul prin e-mail

Indicatori

  • Citat de SciELO
  • Acces

Linkuri conexe

  • Citat de Google
  • Similar în SciELO
  • Similar pe Google

Acțiune

Nutriția spitalului

versiuneaВ On-lineВ ISSN 1699-5198 versiuneaВ tipărităВ ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В vol.25 nr.6В MadridВ noiembrie/decembrie 2010

Metodologia studiului Guadix asupra efectelor unui mic dejun de tip mediteranean asupra parametrilor lipidici și postprandiali la preadolescenții supraponderali și obezi

Studiul Guadix al efectelor unui mic dejun cu diete mediteraneene asupra parametrilor lipidici postprandiali ai pre-adolescenților supraponderali și obezi

1 Departamentul de asistență medicală. Universitatea din Granada.
2 Institutul Grăsimii. Sevilla.
3 Grupul de investigații CTS 367. Junta de Andalucía.
4 Zona de sănătate. Consiliul Local Guadix. Grenadă. Spania.

Cuvinte cheie: Supraponderal. Obezitatea la preadolescent. Mic dejun mediteranean. „Studiul Guadix”.

Cuvinte cheie: Greutate excesiva. Obezitate preadolescentă. Dieta mediteraneana. Studiul Guadix.

fundal

Studiul Enkid, realizat în 1998-2000, a relevat că prevalența obezității la copii în Spania a fost de 6,3%, iar cea a supraponderabilității de 18,1% 3. Dintre comunitățile autonome spaniole, Andaluzia și Insulele Canare au cele mai ridicate valori de prevalență ale obezității, atât la adulți, cât și la copii. Conform studiului menționat anterior, 8,1% dintre participanții andaluzi la studiu erau obezi, în timp ce 27,3% erau supraponderali.

Obiectivul general al acestui studiu este de a determina efectul a două micuri dejun, unul mediteranean și celălalt occidental, asupra parametrilor lipidici postprandiali la preadolescenții supraponderali și obezi.

Acest obiectiv este atins prin atingerea următoarelor obiective parțiale:

1. Evaluează influența unei încărcături lipidice asupra metabolismului lipidic postprandial și a inflamației vasculare la copiii obezi comparativ cu un grup de control al greutății normale.

2. Pentru a determina efectele diferențiale ale unui mic dejun de tip mediteranean versus un mic dejun occidental asupra metabolismului lipidic postprandial al subiecților studiați.

Metodologie și plan de lucru

Parametrii de evaluare

Caracteristicile de bază ale voluntarilor

2) Obiceiuri alimentare.

3) Tensiunea arterială sistolică și diastolică.

Parametri măsurabili în perioada postprandială

Extragerile de sânge se efectuează la 0 (valoarea inițială) și la 2 și 4 ore, după administrarea meselor de studiu. La ora 2 și la ora 4 se așteaptă să găsească, respectiv, cea mai mare și cea mai mică concentrație de TG în perioada postprandială.

1) Determinări biochimice (a se vedea linia de bază).
2) Markeri de inflamație (vezi linia de bază).