Merlan albastru, pește alb slab - Karlos Arguiñano
Nutriționistul face o analiză a valorii nutriționale a rețetei de pește umplut cu sos picant de Karlos Arguiñano.
Legume:
Legumele ar trebui să fie ingredientul principal în toate felurile noastre de mâncare, deoarece ne furnizează substanțe care reglează toate funcțiile corpului nostru.
De asemenea, sunt o modalitate bună de a hidratează-ne, au cu greu calorii și sunt necesare pentru a ne menține sănătoși.
Vom profita legumele sezonului, întrucât sunt cele mai ieftine și cele cu cele mai multe vitamine.
Cel mai bun mod de a le mânca este brut sub formă de salate.
Gătește-le aburit este cel mai bun mod de a-și menține toate proprietățile.
Whiting albastru:
Este un pește alb, cu puțină grăsime.
Merlanul albastru ne dă proteină calitate și iod, mineral necesar pentru buna funcționare a tiroidei, care ne reglează metabolismul și starea de spirit.