Mere aburite în Varoma cu Thermomix

Mere aburite! Ei bine, se pare că pofta mea de mere nu se termină în „Tort de sticle de pere și mere” zilele trecute. Sunt nebun după toate tipurile de măr, dar am mai ales o slăbiciune pentru pipin. Cu ani în urmă era destul de obișnuit să mă vezi duminica în bucătărie coacând mere pentru desert. Le-a descurajat, le-a adăugat puțin zahăr și uneori scorțișoară, a pus puțină apă pe tavă, astfel încât să nu se lipească și le-a lăsat să se coacă la 180º timp de aproximativ 30 de minute.

Dar, de vreme ce le fac la varom, le fac de mai multe ori. Mi se pare mai confortabil și pătez mai puțin. Acum le fac de obicei „aburite” în Thermomix. Le pun așezate la baza varomului și nici nu le descurajez, deși dacă vrei poți să o faci și nu pun zahăr în el pentru a nu pune calorii în el. Sunt așa cum este. Acesta este un desert dietetic, sănătos și pe care îl puteți lua în tupperware pentru a lucra.

---