Mercadona, gustarea sănătoasă edamame, se îndepărtează și este deja imitată în Lidl, Carrefour, Alcampo și El Corte Inglés
Aceste păstăi de soia din China și Japonia sunt o sursă de proteine, fier și calciu.
edamame Este una dintre gustările sănătoase cu cea mai mare popularitate în rândul adepților nutriționiștilor Carlos Rios și inițiativa sa „Realfooding”. Când și-a împărtășit pasiunea pentru acestea păstăi de soia s-au vândut în Mercadona care a durat câteva luni pentru a le înlocui, astfel încât clienții au căutat alternative pe alte suprafețe, cum ar fi Lidl, Alcampo, Carrefour sau El Corte Inglés.
Dar care este originea edamame? Este un aperitiv cu peste 2.000 de ani de istorie, care vine din Orientul Îndepărtat, din țări precum China și Japonia și că le-am putea asimila lupinilor. În Spania, am putea să-l consumăm în restaurante asiatice sau cumpărați-le în magazine specializate, dar „boom-ul” său i-a permis să facă saltul către supermarketurile la un preț mai ieftin.
Este un aliment sănătos, bogat, săturat și că nu este dăunător colesterolului. Nsau conține gluten, este bogat in antioxidanti sanatosi, sarace in calorii si este o sursa de proteine, fier și calciu pentru corpul nostru. De fapt, veganii îl consumă ca înlocuitor al proteinelor animale.
De obicei găsim edamame la secțiunea produse congelate și sunt foarte simplu de gătit în tigaie, cu o lingură de ulei de măsline și curry sau într-o tigaie clocotită cu sare, de exemplu. Pentru a le consuma, păstăia de soia este plasată în gură, bobul este extras cu ajutorul dinților și păstăia este aruncată. De asemenea, pot servi ca lateral sau în salate.
Putem considera edamame-ul lui Mercadona drept pionier, deoarece îl putem găsi în supermarketul Juan Roig din 2016. Conform listei de ingrediente, acest produs importat din China pentru marca Hacendado conține doar „păstăi de soia verde”. După cum am spus, un produs sănătos, care conține doar 130kcal fiecare 100g de produs.