LimoncelloMerchef de casă - Blog de rețete de gătit Merchef - Blog de rețete de gătit

În acest Paște am venit cu o mulțime de lămâi că niște prieteni valencieni mi-au dat lămâiul. Când am ajuns acasă mi-am amintit de sticla aceea de vodcă care este pe moarte de râs, așteptând ca faimoasa modă de vodcă să se scufunde adânc în prietenii noștri, dar văzând că merge mult timp m-am gândit cum să-i dau o încercare și nimic mai bun decât un Limoncello misto. Făcut repede și foarte bine.

Ingrediente

6 lămâi

Sare

250 ml de vodcă

250 ml de Apă

250 grame de zahăr

Elaborare

Cel mai important din această rețetă este că sa curatam foarte bine lămâi. Am întâlnit o doamnă italiană care le-a curățat apa sarata și o perie. Nu știa de ce, doar îl privise ani de zile. Științific, nu găsesc o explicație, dar am făcut-o și așa, îmi imaginez că va fi ca atunci când am început peeling cu zahăr și ulei de măsline pe față și pielea era ca. paten. Deci, primul lucru pe care îl vom face este o decojire bună a lămâilor cu sare, apă și o perie până când acestea sunt foarte curate. Clătim bine și uscăm.

---