Dans sănătos cu foc Nutella
Una dintre cele mai reușite rețete de pe blog este untul nostru de cacao și alune. Versiunea comercială este plină de zahăr alb, ulei rafinat și alte ingrediente care nu sunt tocmai sănătoase și nu este vegană.
Nutella sănătoasă din această intrare este chiar mai bună decât rețeta anterioară, deoarece este mai simplă, nu are ulei, este făcută cu sirop de arțar în loc de zahăr brun, alunele sunt crude (deși le-am prăjit) și cacao este, de asemenea, crud, deci este mai hrănitor și mai sănătos, deoarece nu este procesat. Dacă îți place nutella, nu poți rata această rețetă, este cea mai bună pe care am gustat-o vreodată, serios!
Sfaturi:
- Alunele crude sunt mai sănătoase, dar nutella este mai bogată în alunele prăjite. Prefer să le prăjesc acasă, dar dacă vreți puteți folosi alune prăjite.
- De când am încercat cacao crud, nu l-am schimbat pentru procesat, dar dacă doriți puteți folosi pudra tipică de cacao neîndulcită pe care o vând în majoritatea supermarketurilor. Cacao crud are o aromă mai intensă, deci, dacă utilizați cacao procesat, va trebui probabil să adăugați mai mult.
- În loc de lapte de ovăz puteți folosi orice alt lapte sau apă din plante.
- În loc de sirop de arțar puteți folosi orice alt îndulcitor lichid, cum ar fi siropul de agave sau unele melasă. Dacă preferați să utilizați un îndulcitor solid, cum ar fi zahărul sau stevia, poate fi necesar să adăugați mai mult lapte.