Meniul săptămânal El Comidista (8-14 iunie) El Comidista EL PA; S

„Esgarraet” valencian, muguri la grătar în stil asiatic, paste cremoase cu anghinare și sobrasada și dovlecei parmigiana: meniul nostru săptămânal este ideal pentru orice fază gastronomică vă aflați.

0.5, 2, noul normal. Indiferent de faza gastronomică în care vă aflați, meniul nostru săptămânal vă ajută să vă recâștigați sau să mențineți o dietă sănătoasă și echilibrată. Cheia este aceeași ca întotdeauna: rețete bogate și sănătoase, încărcate cu produse de sezon. Și amintiți-vă: dacă doriți să aflați înainte de oricine altcineva despre tot ce gătește, vă puteți abona la newsletter-ul nostru și veți primi meniul săptămânal al El Comidista în e-mailul dvs. în fiecare vineri. Aici aveți toate informațiile.

săptămânal

Luni 8 iunie

SUPA DE MORCOI RECI, NUCI ȘI GINGER

Când temperaturile cresc, cremele reci încep să crească. Acesta, în special, are morcov poșat, bulion de legume, arpagic, ghimbir și o notă cremoasă de lapte de cocos.

FLAMENQUÍN CORDOBÉS

Nici cachopo, nici milanesa, nici sanjacobo: cea mai rulată carne de empanada se numește flamenquín și provine din Cordoba. Aflați cum să îl preparați și să obțineți o surpriză: cea mai clasică versiune a acestuia nu conține brânză.

NECTARINE PRĂJITE CU MIERE ȘI VANILĂ

Alternativa fără barbă la piersică face minuni cu vanilie. Această rețetă este atât de ușoară încât se învecinează cu „jetapostrismo”.

Marți, 9 iunie

CAZENETI PICANTI CU VAR ​​SI FETA

Iaurtul, citricele și condimentele sunt un acompaniament fantastic pentru castraveți, în timp ce feta adaugă o notă sărată la o invenție care se află la jumătatea distanței dintre aperitiv și salată.

PASTĂ CREMATĂ CU ANCHIȚE ȘI SOBRASADA

Pregătim o pastă cremoasă de parcă ar fi un risotto și o însoțim cu o legumă care îi grăbește sezonul: anghinarea. În plus, o notă de sobrasada topită.

FRUCTE DE SEZON: FRAGĂ

Dacă îți trece prin cap să le mănânci singur sau cu iaurt, îți lipsesc multe dintre posibilitățile lor.

Miercuri 10 iunie

„ESGARRAET” VALENCIANO

O bijuterie a bucătăriei populare făcută cu cod și ardei prăjiți, care te invită să-ți dai totul scufundând o pâine bună. Măslinele și nucile de pin finalizează o rețetă pe cât de simplă, pe atât de gustoasă.

PRĂJITURI DE DOVLECE CU IOGURT ȘI SOS DE TAHINI

Sunt preparate în două lovituri și acceptă o mie de versiuni: aceste clătite scot cele mai bune din dovlecei datorită unei tehnici simple care ajută la deshidratarea acesteia, astfel încât să nu rămână blandurrio.