Meniul El Barril de las Cortes

Cojile

Stridii Arcade (6 unități) 22,80 EUR

Scoică fină cu lămâie sau tigaie 1/2 Porție 16,50 € Porție 26,50 €

Scoici cu corali, coapte în Albariño 17,50 €

Din sud și est

Crevete alb fiert sau la grătar (Rație) 29,50 €

Carabinero gigant copt sau la grătar (în greutate, 100 gr) 12,00 €

Creveți roșii de la Santa Pola cu usturoi-ardei iute (Rație) 19,50 €

Rac de pe insulă gătit sau la grătar (Sursă) 29,50 €

Creveți fierți sau la grătar (sursă) 21,00 EUR

Creveți de la O'Grove (sursă) 24,00 EUR

Crab de păianjen galician gătit (Kg.) 69,00 €

Cereți alte fructe de mare în sezon!

CHACINAS, BRANZURI, SALTON ȘI FOIE

Șuncă iberică pură cu ghindă tăiată 1/2 Porție 14,50 € Porție 23,50 €

Selecție de brânzeturi rafinate cu gutui natural și fructe uscate 15,50 €

Terină de foie de rață de casă cu gem de smochine 1/2 Porție 12,50 € Porție 18,00 €

Anșoa cantabriană pe pulpă naturală de roșii (6 unități) 1/2 rație 11,50 € rație 18,00 €

Solicitați pâinea noastră rustică cu roșii condimentate pentru a vă însoți felurile de mâncare 2,50 €

POLPĂ ÎN DIFERITE FORME

Caracatiță galiciană cu ulei de boia cachelos 1/2 Rație 11,50 € Rație 18,00 €

Caracatiță din piatră la grătar, cu Alioli blând, 18,00 €

PRĂJIT ÎN ULEIU DE MĂSline VERGIN

Crochete cremoase făcute acasă (le facem diferite în fiecare zi) 12,50 €

Anșoa victoriană deschisă cu lămâie 12,50 €

Prajituri de cod cu miere de trestie 13,80 €

Grupa marinată și prăjită 14,00 €

Calamar andaluz sau la grătar 1/2 Porție 11,00 € Porție 16,80 €

Merluc andaluz frigider 1/2 porție 12,00 € porție 18,50 € numai bar

Tot peștele nostru prăjit este însoțit de ardei prăjiți!

OUĂ CU FUNDAȚIE

Omletă de merluciu și praz cu miere 14,50 €

Ouă de gamă liberă cu albă mallorcă și sare neagră 1/2 rație 11,00 € rație 18,00 €

Ouă amestecate cu șuncă montanera și chipsuri 1/2 Porție 12,00 € Porție 18,50 €

SALATE ȘI LEGUME DE SEZON

Salată rusească cu creveți murați 13,50 €

Coji de ton de câmp cu roșii decojite și ceapă roșie 15,50 €

Salata verde de rucola cu rosii deshidratate, mozzarella, nuci si sunca iberica cu sos de Modena 1/2 portie 8,90 € portie 14,80 €

Salată de homar cu oțet de coral 27,50 €

Ardei Padrón prăjiți, unii îi mușcă pe alții nu 9,90 €

Anghinare naturală la grătar (în sezon) 14,50 €

Legume de sezon la gratar cu romesco 14,50 €

CUPE ȘI FURTURI

Ceainic de pescar cu Pernod 14,50 €

Tripa cu mult nas și picior 1/2 Porție 11,00 € Porție 17,50 €

Coadă de bou înăbușită în vinul din Madrid 17,80 €

Tostón de porc alăptător până la sare cu ananas și ravioli de mere 23,50 €

OREZURILE NOASTRE SUNT UNICE

Pregătit la vedere (Min. 2 persoane) Preț per persoană

Orez: Le facem uscate și supate

Marinar, toate curate 18,80 €

Negru la cerneala sepiei 18,80 €

Cu calamar și legume 18,90 €

Cu Carabinieri sudici 21,50 EUR

Cu raci mediteraneeni 21,50 €

Iepure sălbatic, picantón și anghinare 21,50 €

Carne de porc crudă cu legume și usturoi tânăr 22,50 €

---