Meniu zilnic fără gluten, fără lactoză - BioTechUSA
În societatea actuală există mulți oameni care suferă de intoleranțe alimentare și se confruntă cu multe dificultăți atunci când vine vorba de o dietă corectă și în care nu au deficite nutriționale. Datorită dezvoltării industriei alimentare, putem găsi deja multe alimente SG SL (fără gluten, fără lactoză), de la pâine la cereale, prăjituri, făină și paste, printre alte alimente. Pentru ei vrem să vă recomandăm un Meniu al zilei în care să nu vă lipsească nimic, vă propunem o serie de feluri de mâncare pe care să le savurați împreună cu familia. Și nu uitați să vizitați gama ProteinGusto a BiotechUSA, unde vă propunem o serie de alimente funcționale SG SL care vă vor face viața mult mai ușoară și mai delicioasă.!
1. Spaghete de Quinoa și orez cu legume SG SL.
Ingrediente:
-200 gr spaghete de orez și quinoa regală
-1/2 ceapa de primăvară
-O bucată de ardei roșu
-Ciuperci Portobello (cele maro)
-Sparanghel verde
-Dovlecel
-Linguriță de boia de ardei de la vera
-O lingură de miso
-Ardei, sare și ulei
-Semințe de susan și ulei de măsline extravirgin A
pregătire:
- Punem o oală pe foc cu apă și aducem la fierbere. Introducem pastele și lăsăm să fiarbă 12 minute. Lasă-i să rămână al dente.
- În timp ce: Ulei într-o tigaie și prăjiți legumele, de la cele mai tari la cele mai fragede. Adică mai întâi sparanghelul și ardeiul roșu, apoi dovleceii și ceapa, în cele din urmă ciupercile.
- Când vedem că legumele sunt gata, adăugăm puțin ulei și o lingură de boia. Adăugați lingura de miso și puțină apă de gătit pentru spaghete. Aproximativ jumătate de pahar 50 ml.
- Dăm două ture, vom vedea că sosul se îngroașă puțin, apoi îl scoatem de pe foc.
-Scurgem spaghetele. Ne întoarcem să punem tigaia pe foc, când este fierbinte introducem spaghetele. Le dăm câteva ture, ajustăm sare-piper și servim.