Beneficiile și contraindicațiile otetului de mere dovedite de oamenii de știință - Enciclopedia
Oțetul de mere este de milenii, un produs folosit atât pentru medicamente, cât și pentru remedii casnice chiar și în bucătărie ca aliment foarte sănătos. Să vedem beneficiile consumului unuia dintre principalii derivați ai merelor.
Pentru ce este oțetul de mere? Beneficiile oțetului de mere
Vă poate ajuta să pierdeți greutatea corporală
Mai multe studii umane arată că oțetul poate crește sentimentele de plenitudine, adică petrecând mai mult timp simțindu-vă plin. Acest lucru vă poate determina să mâncați mai puține calorii și să pierdeți în greutate. Luarea oțetului împreună cu o masă bogată în carbohidrați a condus la o senzație mai mare de plenitudine, determinând participanții să mănânce cu 200 și 275 de calorii mai puține pentru restul zilei [1] [2]
Alte studii arată că consumul zilnic de oțet de mere te ajută să slăbești. [3] Dar dacă doriți să aflați mai multe detalii, vă invităm să revedeți Dieta cu oțet de mere.
Poate îmbunătăți pielea
Pielea este natural ușor acidă. Utilizarea oțetului local de cidru de mere vă poate ajuta echilibrează pH-ul natural al pielii, îmbunătățirea barierei de protecție a pielii [4]. Având în vedere proprietățile sale antibacteriene, oțetul de mere ar putea, teoretic, ajuta la prevenirea infecțiilor pielii legate de eczeme și alte afecțiuni ale pielii.
Rapoartele anecdotice sugerează, de asemenea, că oțetul de mere diluat ar putea ajuta la acnee atunci când este aplicat pe piele, dar nu pare să existe cercetări solide care să confirme acest lucru.
Amintiți-vă că, înainte de a încerca noi remedii, în special pe pielea deteriorată, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră. Evitați să aplicați oțet nediluat pe piele, deoarece poate provoca arsuri [5]
Antibacterian natural
Oțetul poate ajuta la distrugerea agenților patogeni, inclusiv a bacteriilor [6]. Oamenii au folosit în mod tradițional oțetul pentru a curăța și dezinfecta, trata ciupercile unghiilor, păduchii, negii și infecțiile urechii. Hipocrate, tatăl medicinei moderne, a folosit oțetul pentru a curăța rănile în urmă cu mai bine de două mii de ani.
Oțetul este, de asemenea, un conservant alimentar, iar studiile arată că inhibă creșterea bacteriilor, cum ar fi E. coli și deteriorarea alimentelor [7] [8]
Poate ajuta la controlul diabetului prin reducerea nivelului de zahăr din sânge
Una dintre cele mai convingătoare utilizări ale oțetului este de a ajuta la tratarea diabetului de tip 2. Să analizăm câteva referințe dovedite din studii:
Numeroase alte studii efectuate la om arată că oțetul poate îmbunătăți funcția insulinei și reduce nivelul zahărului din sânge după mese [9] [10)
Un mic studiu efectuat la persoanele cu diabet a raportat că consumul a 2 linguri de oțet de mere înainte de culcare a redus glicemia de post cu 4% în dimineața următoare. [unsprezece]
Un mic studiu sugerează că oțetul poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină cu 19-34% în timpul unei mese bogate în carbohidrați și poate reduce semnificativ răspunsul la insulină și zahăr din sânge. [12]
Cel mai eficient și mai sănătos mod de a regla nivelul zahărului din sânge este de a evita carbohidrații rafinați și zahărul, dar oțetul de mere poate avea și un efect benefic.
Centrele Naționale pentru Sănătate Complementară și Integrativă (NCCIH) spun că este foarte important ca oamenii să nu înlocuiască tratamentul medical cu produse de sănătate netestate. [13]
Persoanele fără diabet pot beneficia și ele, deoarece se crede că nivelurile ridicate de zahăr din sânge sunt o cauză majoră a îmbătrânirii și a diferitelor boli cronice.
Vinager de mere
Poate îmbunătăți funcția inimii
Studiile la animale sugerează că oțetul de mere poate reduce nivelul colesterolului și al trigliceridelor, precum și alți câțiva factori de risc pentru bolile de inimă [14]
Unele studii la șobolani au arătat, de asemenea, că oțetul scade tensiunea arterială, care este un factor de risc major pentru bolile de inimă și problemele renale [15]
Cu toate acestea, nu există dovezi bune că oțetul beneficiază de sănătatea inimii la oameni. Cercetătorii trebuie să facă mai multe studii înainte de a ajunge la concluzii finale.
Oțetul de mere te detoxifică corpul
Prin conținerea unui nivel ridicat de fibre, acestea consumă toate toxinele din corpul tău și fac ca proteinele din alimentele tale să acționeze așa cum ar trebui.
Pentru a elimina matreata
Dacă sunteți unul dintre cei care suferă de mătreață, rețineți că puteți amesteca acest oțet cu apă, în părți egale, îl puteți aplica pe scalp și lăsați-l să se odihnească, timp de două ore, apoi clătiți cu multă apă, asta o poți face, de mai multe ori pe săptămână. De asemenea, îți va face părul foarte strălucitor.