Ardeiul negru și beneficiile sale Alimente; Secretele

negru

Ardeiul negru este unul dintre cele mai utilizate condimente din lume. Într-un număr inimaginabil de rețete se adaugă un vârf de piper negru. Este folosit ca condiment, dar și ca medicament pentru numeroasele sale beneficii, pentru stomac, bronșită, antiinflamatoare și multe altele. Piperina, un alcaloid din piperul negru, responsabil pentru condimentarea sa, poate proteja împotriva deteriorării celulelor, a problemelor digestive și poate îmbunătăți absorbția nutrienților.

Evidențiați bogăția sa în vitamina K, mangan, fier, cupru, calciu și magneziu.

Ce beneficii ne aduce?

Efecte secundare

În cantități normale precum cele utilizate la gătit, piperul negru este un condiment sigur. Potrivit WebMD, s-a raportat că ingestia în cantități mari poate ajunge accidental la plămâni și poate provoca moartea. Mai ales la copii.