Meniu pentru a mânca în Londra
Mâncarea tradițională engleză este destul de variată și se caracterizează prin faptul că este compusă din ingrediente bune bine preparate într-un mod simplu. O bucată drăguță de friptură de vită cu garnitura potrivită devine elementul esențial al prânzului dietetic britanic, urmat de budinci de casă și brânzeturi britanice servite cu biscuiți.
Pentru londonezii, obișnuiți cu viața aglomerată și mâncând sandvișuri aproape în fiecare zi, consumul de mâncare tradițională duminica a devenit o tradiție. Deci, dacă coincide că suntem într-o duminică în Londra, trebuie să mergem la un pub să ne camuflăm cu localnicii și să ne simțim și mai mult în Anglia.
Printre preparatele tradiționale se numără:
- Pește și chips-uri: cod sau rulează-l cu cartofi prăjiți în ulei foarte fierbinte
- Mic dejun englezesc complet: este o întreagă instituție britanică care poartă slănină, ou, roșii, pâine prăjită și mezeluri.
- Sandvișuri cu castraveți: sandvișuri mici de castraveți serviți cu ceai tradițional.
- Plăcintă cu friptură și rinichi: bucăți de îngrijire a vacilor, rinichi de porc gătite într-un bulion gros în interiorul unei foietaje crocante.
- A pierdut piciorul: carne tocată tocată și leguminoase acoperite cu piure de cartof auriu copt.
- Friptură de vită și budincă Yorkshire: Budinca Yorkshire, coaptă la cuptor cu unt, este partea tradițională a fripturii de vită, cu sos de ridiche, cartofi prăjiți și sos.
- Brânzeturi: cei mai buni sunt kurzi sau semi-vindecați, cum ar fi Cheshire, Leicester sau cheddar.
- Budinca de paine si unt: servit fierbinte. Straturile de pâine și nuci sunt acoperite cu un fel de cremă cremă.