Mei și medicina tradițională chineză - Sumersalud

Millet, un aliat perfect pentru medicina tradițională chineză

Conform înțelepciunea tradițională chineză, toate elementele reflectă ying si yang, Pe baza acestui fapt, în această cultură se crede că alimentele pe care le consumăm furnizează un tip specific de energie care poate ajuta la menținerea sau împiedicarea echilibrului natural al organismului. În mod normal, ying-ul este legat de feminin, frig și întuneric; în timp ce yang se referă la aspectele asociate masculinului, căldurii și luminii. Astfel, un aliment care reflectă una sau alta dintre aceste forme de energie poate compensa deficiența sa în corpul nostru, se afirmă, de asemenea, că orice dezechilibru dintre ele poate genera boli sau probleme emoționale.

Prin urmare, în cultura chineză se crede cu tărie că alimentele funcționează nu numai pentru a menține corpul funcțional, ci are și puterea de a vindeca sau de a îmbolnăvi o persoană. Din cauza asta, Medicina tradițională chineză consideră ca un aspect fundamental pentru orice proces de vindecare îngrijirea dietei pacientului. Multe dintre alimentele cunoscute din cele mai vechi timpuri în popoarele chineze au devenit populare în întreaga lume datorită aplicațiilor și beneficiilor lor pentru tratamentul diferitelor boli.

Unul dintre aceste alimente care devine cunoscut în Occident este cerealele Mei (Panicum miliaceum), consumat în China de mai bine de cinci mii de ani și care oferă calitățile sale minunate acelui popor de câteva generații. Fiule S-a remarcat pentru versatilitatea sa de a crește sălbatic fără a fi nevoie să fie cultivată, chiar și în zone geografice cu condiții nefavorabile, cum ar fi solurile sărace, climatul rece sau uscat.

---