Mei, sfaturi de cumpărare și angajare în bucătărie - Hogarmania

sfaturi

Fiule Este o cereală foarte hrănitoare, cu numeroase proprietăți benefice pentru sănătate. Descoperi modul de conservare și utilizare a meiului în bucătărie.

Fiule (Panicum Miliaceum) este sămânța mică rotundă care se obține din planta cu același nume. Culoarea sa se schimbă în funcție de soi, putând fi gri, galben, alb sau maro.Miul este un cereale foarte vechi A fost cultivat deja în China în 4.500 î.Hr. și în timpul preistoriei a fost folosit în Asia, Africa și Europa pentru a produce alimente și băuturi fermentate. Millet este în prezent un alimente de bază din multe țări din Africa și Asia, în special India și China.

Tipuri de mei:

Printre cele mai cultivate soiuri se numără următoarele:

  • Mei comun: Se cultivă în principal în Rusia, India, China și Japonia.
  • Perla mei: cel mai cultivat soi din întreaga lume, în principal în Africa și Asia.
  • Mei italian:В un element esențial al dietei în China, deși în alte țări este folosit ca nutreț, furaj pentru păsări sau pentru fabricarea berii.
  • Mei mic- Cultivat în principal în India și mai potrivit pentru condițiile meteorologice dure.