Mazăre proaspătă cu rețetă sacadată și curcană a lui Sergio
Astăzi mergem cu o rețetă sănătoasă, deoarece încerc să am grijă de mine, sunt mazăre proaspete cu sacadat și curcan, pentru a schimba puțin din mazărea tradițională cu șuncă.
Am folosit mazăre proaspătă pentru că suntem în sezon și așa cum spun mereu trebuie să profităm de sezonul legumelor pentru a profita de toată aroma și nutrienții lor.
Mazărea este una dintre leguminoase, mulți dintre noi cred și am crezut (mă includ eu) că sunt legume, dar nu, aparțin familiei leguminoase. Mazărea are un conținut ridicat de vitamine C, A, folat și tiamină. Pe de altă parte, având un grad ridicat de fibre, sunt perfecte pentru reglarea tranzitului intestinal și pentru a ajuta la constipație.
Un fel de mâncare perfect pentru a urma o dietă sau pentru a încerca să ai grijă de ea. De obicei, le folosesc ca acompaniament la un file bun de pui la grătar pentru o cină cu adevărat sănătoasă.