Măsuri de control al excesului de sare și zahăr din alimente

control

Conținutul articolului

„Sănătosul” sau sănătos este la modă și din ce în ce mai mulți oameni sunt preocupați de o dietă sănătoasă. Dar uneori este dificil, deoarece nu se știe că multe dintre alimentele consumate conțin cantități mai mari de sare și zahăr decât cele recomandate. Ministerul Sănătății a decis să ia măsuri în această privință, printr-un acord cu industria alimentară, astfel încât produsele care se vând, atât în ​​magazinele mari, cât și în distribuitoarele mici, să fie mai sănătoase. Companiile care se ocupă de alimentația în spitale, școli sau reședințe au fost, de asemenea, implicate pentru a realiza meniuri mai echilibrate.

Mai exact, ceea ce se caută este ca până în 2020 sarea, grăsimile și zahărul a aproximativ 3.500 de produse să fie reduse între 5% și 18%. Acest acord va atenua efectele negative ale alimentelor care reprezintă aproape 45% din ceea ce este consumat de oamenii din Spania.

Micile trucuri sănătoase

Măsura este un pas către o dietă echilibrată și sănătoasă. Există însă și alte modalități de a reduce aportul acestor alimente care, luate în exces, sunt dăunătoare sănătății. După cum subliniază specialistul în endocrinologie María Elina Altamore, „trebuie să încercăm să evităm conservele și condimentele, cum ar fi sosul Cezar în salate, care au prea multă sare. Se întâmplă și cu murăturile din oțet sau măsline, care nu au aproape calorii, dar conțin un procent ridicat de sodiu ".