Marea epidemie a secolului 21 nu este contagioasă, este mâncată
Da se numește obezitate.
Epidemic? Luând în considerare alte epidemii recente, cum ar fi virusul Ebola sau Zika, nu este oarecum o întindere să-l numim așa? Ei bine, numai dacă înțelegem că cei 1,9 miliarde de oameni care sunt supraponderali și cei 600 de milioane de persoane cu obezitate nu sunt o epidemie. Realitatea dură este că, dacă ne ținem de date, obezitatea este deja una dintre marile probleme de sănătate ale lumii și pentru a o rezolva, nu este suficient să ne punem la dietă.
Boala orașelor
Deci, da, este o epidemie completă. Recunoscuți deja de Organizația Mondială a Sănătății, profesioniștii sunt conștienți de faptul că, odată cu tendințele actuale, numărul persoanelor supraponderale va dubla populația chineză într-un timp foarte scurt. E timpul să recunoaștem: lumea se îngrașă repede.
Și este deosebit de îngrijorător deoarece, deși obezitatea este de obicei considerată o problemă a oamenilor bogați sau înstăriți, obezitatea crește în fiecare țară din lume. Explicația este simplă: obezitate și supraponderalitate sunt probleme ale orașelor, a stilului de viață al orașului. Și, pentru prima dată în istorie, mai mulți oameni trăiesc deja în orașe decât în afara lor.
Ce este obezitatea?
În realitate, obezitatea, ca atare, este pur și simplu rezultatul unui dezechilibru energetic între caloriile consumate și cele consumate. Acest dezechilibru generează exces de țesut adipos (grăsime) care, în timp, poate duce la probleme de sănătate.
Acest lucru este important: greutatea nu este un indicator fiabil al sănătății. Adică, „a fi gras” nu este echivalent cu „a fi bolnav”. Mai mult, mai multe metaanalize recente au descoperit că supraponderalitatea nu este legată de o creștere a mortalității în comparație cu greutatea normală.
Cu toate acestea, obezitatea este însoțită de un risc considerabil în dezvoltarea altor boli, cum ar fi probleme cardiovasculare, diabet, tulburări musculo-scheletice (în special probleme articulare) și, ca și când nu ar fi suficient, crește riscul unor tipuri de cancer (în special cele ale endometrului, sânului, ovarelor, prostatei, ficatului, vezicii biliare, rinichilor și colon).