Măr prăjit cu o porție de brânză, un desert nutritiv potrivit pentru vârstnici

1. Vă aflați în
2. start
3. Segment
4. Sectorul sănătății sociale

Măr prăjit cu o porție de brânză, un desert nutritiv potrivit pentru vârstnici

REȚETE PENTRU ANIȚI DE LA BEL FOODSERVICE

Deși este adevărat că primăvara a intrat săptămâna aceasta, temperaturile scăzute înseamnă că un desert, cum ar fi mărul prăjit, continuă să atragă în aceste zile. Continuând cu publicarea rețetelor pe care Bel Foodservice le oferă sectorului de sănătate socială, astăzi vă lăsăm cea pentru mărul prăjit însoțit de brânză ‘La Vaca que rirá’. O specialitate concepută pentru publicul în vârstă, hrănitoare, gustoasă și cu un supliment lactat care îl completează perfect.

Marul prăjit este un desert foarte digestiv și recomandat pentru starea delicată în care se găsește stomacul bătrânului. Printre componentele sale se numără pectina, fibre solubile cu capacitatea de a reține o cantitate mare de apă și, prin urmare, ajută la funcționarea intestinală. Deoarece friptura acestui fruct eliberează zaharurile pe care le conține, gustul dulce al acestuia este crescut. Combinația cu o porție de brânză Vaca care râde este un mod de a contracara acea aromă rezultând un desert apetisant, care adaugă o jumătate de porție de lactate la dieta zilnică.

---