Mango Properties Fructe CONSUMATOR EROSKI
Proprietăți
Acest fruct cărnos, gustos și răcoritor este cunoscut și sub denumirea de „piersica tropicelor”. Este cel mai important membru al familiei Anacardiaceae sau al familiei de caju, genul Mangifera, care include aproximativ 50 de specii, originare din sud-estul Asiei și din insulele înconjurătoare, cu excepția Mangiferei africane găsite în Africa. În prezent este recunoscut ca unul dintre cele trei sau patru fructe tropicale cele mai bune.
Proprietăți nutriționale
Compoziția lor este diferită în funcție de soiul în cauză, dar toate au în comun conținutul lor ridicat de apă.
Oferă o cantitate semnificativă de carbohidrați, astfel încât valoarea sa calorică este ridicată. Este bogat în magneziu și în ceea ce privește vitaminele, în provitamina A și C (200 de grame de pulpă acoperă nevoile unei persoane pentru aceste vitamine).
Vitamina C este implicată în formarea de colagen, oase și dinți, celule roșii din sânge și favorizează absorbția fierului din alimente și rezistența la infecții. Beta-carotenul se transformă în vitamina A în corpul nostru pe măsură ce are nevoie de ea. Vitamina A este esențială pentru vedere, starea bună a pielii, părului, membranelor mucoase, oaselor și pentru buna funcționare a sistemului imunitar. Ambele vitamine au și efect antioxidant. Potasiul este un mineral necesar pentru transmiterea și generarea impulsului nervos și pentru activitatea musculară normală, acesta intervine în echilibrul apei din interiorul și exteriorul celulei. Magneziul este legat de funcționarea intestinului, a nervilor și a mușchilor, face parte din oase și dinți, îmbunătățește imunitatea și are un efect laxativ ușor. De asemenea, oferă fibre care îmbunătățesc tranzitul intestinal.
| Calorii | 60.3 |
| Carbohidrați (g) | 15.3 |
| Fibra (g) | 1.5 |
| Potasiu (mg) | 190 |
| Magneziu (mg) | 18 |
| Provitamina A (mcg) | 478 |
| Vitamina C (mg) | 30 |
| Acid folic (mcg) | 31 |
| mcg = micrograme | |