Mâncați pentru stres în zilele de carantină Iată câteva recomandări CNN
De Lisa Drayer, CNN
31 martie 2020 - 15:38 ET (20:38 GMT)
(CNN) - Consumul de stres este ceva cu care mulți oameni se luptă în mod regulat, atunci când lucrurile sunt „normale”. Dar, odată ce pandemia de coronavirus ne provoacă în moduri diferite în fiecare zi, se pare că a devenit o problemă de șanse egale, afectând chiar și pe cei care, în general, nu mănâncă ca răspuns la anxietate sau alte emoții.
„Cred că trebuie să mă distanț social de frigiderul meu”, a spus Lisa C., care a ales să nu-și dezvăluie numele de familie, un executiv legal care lucrează acum de acasă, adăugând că „coborârea la masă pentru a mânca și înapoi este singurul meu exercițiu în aceste zile ".
Lisa C. nu este singura care mi-a împărtășit sentimentele de stres.
"Cred că am mâncat toată ziua în ultimele 10 zile", a spus Liliana Fazendeiro, care a fost acasă cu fiul ei de 2 ani și jumătate de la închiderea creșei sale.
„În timp ce am fost acasă în ultimele două săptămâni, am constatat că m-am liniștit având un pic dulce pe ici pe colo și turnându-mi o a doua porție de cină”, a spus Natalie Santos Ferguson din Baltimore, Maryland.
„În plus, toate copturile suplimentare pe care le aducem acasă nu ajută. În calitate de mamă, nu vreau să-i las pe copiii mei să vadă cât de îngrijorați am fost cu adevărat, așa că, în loc să-mi las emoțiile să iau cea mai apropiată plăcere pentru a mă face să mă simt bine ”, a adăugat Ferguson.
În timp ce mulți mănâncă adesea ca răspuns la situații stresante, alții își pierd pofta de mâncare în timpul unor astfel de evenimente din viață. Dar pentru cei care mănâncă în mod obișnuit din stres, blocarea acasă face ca provocarea evitării indulgențelor să fie și mai dificilă.
„Pentru persoanele care au mâncat fără stres, dar ar fi putut fi la birou toată ziua făcând o muncă stresantă, s-ar putea să fi fost o ușurare să pleci acasă și să mănânci o mulțime de alimente care pot să nu fie sănătoase pentru ei. Dar acum au acces la acel [aliment] toată ziua ", a declarat dieteticianul înregistrat Bonnie Taub-Dix, creatorul BetterThanDieting.com și autorul cărții„ Citiți-l înainte de a-l mânca - ducându-vă de la etichetă la masă ".
Cum să gestionezi stresul
Fie că este prima dată când aveți o problemă cu stresul alimentar sau dacă a devenit din ce în ce mai răspândită, dorim să știți că există modalități de a-l controla. Și iată mai multe vești bune: nu necesită neapărat eliminarea deliciilor preferate.
Iată câteva sfaturi pentru gestionarea stresului:
Controlează ceea ce îl declanșează. În primul rând, dacă te simți mâncând ca răspuns la stres, este o idee bună să fii foarte conștient de ceea ce îți mărește stresul și să elaborezi un plan, a sfătuit Martha McKittrick RD, dietetician înregistrat în New York City.
Fie că urmărești știrile, fie că vorbești cu un prieten sau membru al familiei care te enervează, este important să găsești o modalitate de a ajuta la minimizarea declanșatorilor. „Poate că urmărește mai puține știri sau îi spune prietenului tău că ai doar cinci minute de vorbit”, a sfătuit McKittrick.
Dacă nu sunteți sigur care sunt factorii declanșatori, un jurnal alimentar vă poate ajuta să vă dezvăluiți tiparele de stres, a explicat Carolyn O'Neil, dietetician înregistrat și autor al cărții „The Slim Down South Cookbook”. „Includeți ce mâncați, când, cât, unde ați stat sau ați stat și cu cine”, a adăugat O'Neil.
Nu vă refuzați alimentele preferate de confort. Acum nu este momentul să renunți la indulgențele tale preferate. Mâncarea este mai mult decât nutriție, este și bucurie. Să te aștepți să renunți, probabil, la ceea ce este una dintre puținele plăceri de care te poți bucura acum este pur și simplu nerealist și inutil.
„Fie că este vorba de brânză, ciocolată sau cartofi prăjiți sau Chardonnay, nu alunga deliciile preferate din tărâmul bucătăriei”, a spus O'Neil.
„Nimeni nu ar trebui să se pedepsească pentru luarea deciziilor pe care altfel nu le-ar lua; nici nu este momentul pentru o dietă strictă la modă ", a adăugat Taub-Dix.