Analiza potențialului a trei specii de macrofite acvatice ca materie primă pentru hrană

1.1 PORCI

În condiții tropicale, macrofitele acvatice au fost utilizate pentru a răspunde la această producție, în cadrul acestora există un grup de plante care, datorită valorii lor nutritive, reprezintă o alternativă viabilă la aceasta. În locurile în care precipitațiile, irigarea sau sursele naturale sau artificiale de apă dulce sunt adecvate, plantele acvatice sunt resurse extrem de productive de biomasă bogată în proteine și un supliment ideal de fibre pentru componentele rației libere, cum ar fi suc de trestie, seu și miere, de posibilă utilizare la porci (ESTEVEZ, 2002).

Speciile acvatice care au fost utilizate în hrănirea porcilor cu cel mai mare impact sunt Azollaîn principal datorită ritmului său de creștere, manipulării sale relative și încorporării sale ușoare în sistemele de hrănire a porcilor. Printre avantajele sale specifice avem: Rata mare de conversie a azotului în proteine (până la 9 t/ha/an) datorită asocierii sale cu alge Anabaena azollae iar compoziția de aminoacizi foarte apropiată de cea a proteinei ideale. O altă specie acvatică, cu o creștere rapidă și un conținut ridicat de proteine (până la 40%) este Lemna minor, acest lucru a fost utilizat în dietele de purcei care înlocuiesc o parte din proteina furnizată (ESTEVEZ, 2002).

Aceste plante sunt utilizate în ferme prin sisteme de recirculare a materialului în care constituie un mijloc de purificare a apelor uzate din instalațiile de porci și, la rândul lor, constituie o sursă de proteine în hrănirea porcilor. Unde sunt luate în considerare plante precum zambila de apă Eichhornia crassipes, lintiţă Lemna spp Da Azolla spp ca surse de proteine care trebuie incluse în inventarul surselor de proteine tropicale neconvenționale de natură foliară. Ideea integrării utilizării acestor macrofite acvatice plutitoare în creșterea porcilor este deosebit de atractivă, deoarece în acest fel azotul este recirculat în această formă de producție (LY, 1993)