Sucurile de fructe le fac mai grase sau mai subțiri
Indemnizație de ședere
Sucurile naturale și de casă de lămâie, roșie, coacăz, grapefruit, portocală și măr au cele mai puține calorii, dar experții sunt de acord că este mai bine să consumi fructe întregi și combinate cu legume
Descoperă tot ce trebuie să știi despre sucurile de fructe. A. Terrуn.
În ultimii ani, se pare că consumul sucurilor de fructe a fost demonizat și chiar mai ambalat acolo unde numeroși nutriționiști au avertizat asupra excesului de zahăr din fiecare dintre ele și de ce ne îngrașă. Cu toate acestea, sucul de fructe te îngrașă sau subtiază? Sucul ambalat, sucul natural sau nectarul au aceleași calorii? Care sunt sucurile de fructe care ne ajută să slăbim sau să ne îngrășăm? Experții ne dau cheile lor. Descoperă tot ce trebuie să știi.
Suc de fructe acestea sunt întotdeauna în centrul atenției atunci când le includ sau le exclud din dieta dumneavoastră. Cu toate acestea, care le fac și care nu ne ajută să slăbim sau să ne îngrășăm? їCe ar trebui să includem în dieta noastră sănătoasă și echilibrată?
V-am spus recent dacă consumul de fructe la cină v-a determinat să slăbiți sau să vă îngrași. Ei bine, acum sucurile sunt în centrul atenției. Și în acest sens, Fundația Spaniolă pentru Nutriție (FEN) a prezentat un studiu „Suc de fructe: ce spune cu adevărat știința” despre importanța cunoașterii a ceea ce punem în gură atunci când vorbim despre sucurile de fructe. Și, mai presus de toate, ce sucuri au mai multe calorii și cum trebuie să citiți etichetele pentru a afla cât conțin zahăr, ceea ce se traduce prin calorii goale și kilograme în plus.
Sucurile ne îngrașă sau slăbesc?
Doctorul Gregorio Varela Moreiras, Profesor de nutriție și bromatologie la Universitatea CEU San Pablo ne asigură că „este o greșeală să indicăm un singur aliment ca fiind sau nu cauza excesului de greutate, deoarece mai mulți factori influențează pe baza faptului că nu există niciun produs miracol care să te facă să slăbești și că singurul mod de a-l atinge este urmând o dieta sanatoasa si echilibrata ".
În acest sens, „nu există sucuri mai mult sau mai puțin sănătoase, dar compoziția lor nutritivă depinde de fructele din care sunt extrase și de proprietățile lor corespunzătoare. Având în vedere originea sa vegetală, sucul este un aliment bogat în vitamine, minerale și compuși bioactivi. la fel ca fitochimicalele ", subliniază Moreiras.
"Sucul de fructe ambalat este un aliment minim procesat care, prin lege, nu poate conține zaharuri adăugate. Numai nectarul poate include zaharuri sau îndulcitori, așa că este foarte important să acordați atenție etichetării", potrivit experților din Fundația Spaniolă pentru Nutriție.
Și, în plus, potrivit expertului, sucurile de fructe ambalate ca cele de casă conțin fructe stoarse și ambele au aceleași calorii în funcție de fructele din care provin. „Caloriile sucurilor de fructe variază între 40 și 60, dar unii experți preferă fructele întregi pentru conținutul său ridicat de fibre”, ne asigură Moreiras.
Cu toate acestea, trebuie luat în considerare faptul că care „recomandă consumul zilnic de 25 de grame de zahăr ca maxim la adulți” și un pahar de suc de portocale ambalat aproximativ 250 ml are 23 de grame de zahăr și doar 0,75 grame de fibre, prin urmare nu va fi o opțiune sănătoasă și vom conduce la supraponderal și ne poate îngrășa ”ne spune el Rubyn Bravo, dietetician Institutul Medical de Obezitate.