Mâncăruri care te vor surprinde când vei descoperi din ce sunt făcute Las Provincias
Știți ce luați atunci când mâncați bastoane de crab, renumiții cârnați „frankfurt”, felii de brânză, gulas, pate sau jeleu?
Aceste tipuri de alimente procesate sunt foarte frecvente în dietele noastre, precum și sunt ieftine. Cu toate acestea, compoziția lor și modul de preparare a acestora sunt foarte diferite de ceea ce ne imaginăm. Trebuie doar să aruncați o privire la aceste exemple.
Bastoanele de crab sunt un element foarte des întâlnit în salate. Sunt vândute sub denumirea de „bastoane de crab” și, deși aroma lor amintește în mare măsură de crustacee, adevărul este că nu sunt făcute din crab. Acestea constau din surimi, care este o tocătură de „mușchi de pește alb”. Rezultatul se obține datorită spălării repetate a diferitelor tipuri de produse marine, precum merluciu, macrou sau cod, iar produsul rămas trece printr-un proces până când se obține o pastă albă la care se adaugă aditivi pentru conservarea sa. și îndulcitori nenaturali, printre altele, și apoi înghețați. Culoarea roz a suprafeței se obține datorită coloranților și aromelor.
Bine-cunoscutele pateuri sunt vândute în toate supermarketurile, iar consumul lor este foarte obișnuit ca o completare a multor mese și ca bază a unui sandviș. Există nenumărate mărci și soiuri, iar prețul lor este de obicei relativ ieftin. Cu costul ficatului oricărui animal și în special al raței, este greu de crezut că acesta este ingredientul principal. Și este că pateul, spre deosebire de foie gras, se obține dintr-un amestec de măruntaiele de animale - vacă, porc sau pui, printre altele - la care se adaugă făină, condimente, lapte și aditivi pentru conservarea sa. Are doar puțin ficat, suficient cât să-i dea suficientă aromă. Foie gras, pe de altă parte, este alcătuit în întregime din ficat animal - rață, gâscă sau gâscă, cel mai frecvent-.
Un alt produs consumat pe scară largă sunt brânzeturile tartinabile. Există, de asemenea, multe mărci și tipuri, chiar și etichete private, ceea ce le face să fie și produse mai ieftine. Aceste alimente sunt o bombă cu calorii și nu sunt recomandate pentru colesterol și hipertensiune, deoarece conțin cantități mari de sare. Sunt fabricate din produse lactate fermentate, la care se adaugă lapte, smântână și, după cum a devenit obișnuit, o serie de aditivi și amelioratori de aromă.