Mâncarea naturală este o alternativă care scapă de fisurile alimentare
Autorul Liliana Racauchi a explicat în ce constă nutriția naturală și care sunt cele mai sănătoase produse pentru a menține o dietă echilibrată.
În ultimii ani, au apărut diferiți curenți alimentari care câștigă forță și adaugă din ce în ce mai mulți adepți. Veganismul, care conduce o dietă
lipsit de produse de origine animală, înțeapă ascuțit și a deschis o ruptură cu cei care aleg să mănânce carne.
Cu toate acestea, între cei doi poli apare filosofia naturistă sau organică, care constă în a mânca pe bază de alimente care nu au atașamente artificiale.
„Există din ce în ce mai multe rupturi, deoarece apar noi curenți. Când am început cu asta acum 42 de ani, era ceva total nou și nu exista. Există o mai mare conștientizare a îngrijirii în legătură cu mâncarea ", a spus el Liliana Racauchi pe Radio Mitre.
Racauchi El nu crede dogma „ismilor” și, după mulți ani de cercetări, a combinat diferite puncte de vedere nutriționale pentru a modela conceptul de hrană naturală.
„Nu trebuie să puneți un numitor special, ci să vorbiți mai multe despre mâncarea naturală și sănătoasă, care poate fi gustoasă. A fi sănătos astăzi are legătură cu organicul ”, a subliniat el.
Produsele naturale nu au sau au cea mai mică cantitate de substanțe chimice, pesticide și îngrășăminte în procesul de fabricație. Adică aproape așa cum le oferă natura.
„Sunt legume, sunt incluse cerealele, leguminoasele și carnea. Trebuie să existe proteine animale într-o cantitate minimă, dar trebuie să fie. Pericolele lipsei de proteine animale sunt vizibile și mari. Dintr-o dietă naturală, este necesar să aveți între 5% și 10% proteine animale. " Racauchi.