Mâncare tipică suedeză
Rețete tipice suedeze
Frestelse-ul lui Jansson
Începem lista cu mâncarea tipică suedeză de top cu un clasic de Crăciun: Janssons. O caserola de piure de cartofi si hamsie. Acesta poartă numele celebrului cântăreț de operă suedez Pelle Janson - era felul său de mâncare preferat. și acum poate este și a ta.
Raggmunk
Un alt fel de mâncare tipic de iarnă: este un fel de crep de cartofi care este prăjit în unt și servit cu porc prăjit și lingonberries suedeze. pentru că afinele din Suedia merg cu tot.
Gravlax
Ce ar fi Suedia fără somon? Gravlax este un somon marinat marar servit cu un sos de muștar. Cu origini în Franța, rețeta a fost adaptată în mod suedez, pentru a deveni parte a celor mai tipice mâncăruri suedeze.
Knäckebröd
La fel ca multe specialități gastronomice, Knäckebröd a fost pentru o lungă perioadă de timp unul dintre alimentele celor mai puțin pricepuți oameni.
Coaptă de mai bine de 5 secole, este o pâine crustă care se servește cu brânză și șuncă sau pentru cei mai gurmanzi: caviarul. Se consumă de obicei la micul dejun.
Smorgasbord
Acesta este hering murat servit cu arome diferite, cum ar fi ceapa, usturoiul, mărarul și muștarul, adesea servit cu cartofi, smântână și uneori ouă fierte. Pescuitul de hering în Suedia a fost o tradiție încă din Evul Mediu.