Mâncare sănătoasă în supermarketuri
Cum să mănânci corect când te grăbești și opțiunile sunt limitate.
de: Aaron Kassraie, AARP, 22 ianuarie 2020 | Comentarii: 0
FOTOGRAFIE BUSÀ/IMAGINI GETTY
În español | Când ești afară și aproape, poate fi dificil să mănânci sănătos. În unele zile, indiferent dacă ești la volan sau pe jos, cea mai convenabilă opțiune pentru o gustare sau fast-food poate fi un magazin de proximitate. Dar doar pentru că apelezi la un 7-Eleven, Wawa sau Circle K pentru hrană nu înseamnă că trebuie să cedezi la jetoane și băuturi alcoolice supradimensionate. Există alternative mai sănătoase care sunt disponibile pe aceleași rafturi din supermarket (dacă știi unde să cauți).
Am vorbit cu Joan Salge Blake, dietetician înregistrat și profesor clinic asociat de nutriție și științe ale sănătății la Universitatea din Boston, care a sugerat opțiuni mai sănătoase pe care le puteți lua atunci când vă aflați într-un moment dificil. Iată lista de gustări pe care le-ați putea găsi într-un magazin care este surprinzător de bun pentru dvs.
1. Carne de vită de tip sacadat
Acest produs clasic care a hrănit nenumărate călătorii pe drum este o sursă bună de proteine, de care aveți nevoie pe tot parcursul zilei pentru a crește sinteza musculară. Căutați porc slab sau carne de vită sacadată. Cu toate acestea, rețineți că carnea deshidratată are un conținut ridicat de sodiu; unele carne uscate depășesc 1.000 de miligrame pe porție. Blake spune că aportul zilnic de sodiu nu trebuie să depășească 2.300 de miligrame (1.500 de miligrame este ideal), deci dacă o gustare are un conținut ridicat de sodiu, asigurați-vă că o echilibrați cu alimente cu conținut scăzut de sodiu pentru restul zilei.
2. Cereale
Micul dejun nu trebuie consumat doar dimineața. Găsiți un pachet de porții dintr-o cereală cu cereale integrale pentru o bună cantitate de fibre și asociați-l cu 1% sau lapte degresat pentru calciu, vitamina D și potasiu. Combinația face, de asemenea, o gustare sănătoasă sau o masă ușoară în orice moment al zilei.
„Majoritatea oamenilor din țară nu primesc suficiente fibre în dieta lor”, observă Blake. „Pe măsură ce îmbătrânești, ai nevoie de mai puține calorii pentru a-ți menține greutatea, deci trebuie să te asiguri că fiecare mușcătură îți oferă o alimentație bună și o conținut ridicat de fibre ".
3. Crackers
Apropo de fibre, biscuiții de cereale integrale sunt o altă sursă acceptabilă. Doar asigurați-vă că nu conțin prea multă grăsime, spune Blake. Răsfoiți secțiunea gata de consum a unui magazin și căutați covrigi ambalate cu fructe, nuci, brânză sau carne slabă. Wawa, de exemplu, are la dispoziție un pachet de gustări gata de utilizat, care include biscuiți, struguri și brânză cheddar albă (340 de calorii). O singură porție de grâu subțire (140 de calorii) are 3 grame de fibre dietetice (11% din valoarea zilnică recomandată pentru o persoană medie).