Mâncare reală Autenticitate pe farfurie - Bucătar natural
Postat pe 12 iunie 2018

„Mâncarea adevărată nu are ingrediente. Mâncarea adevărată ESTE ingrediente. "
O putem proclama în cele patru vânturi, cu certitudinea absolută că avem dreptate: viața este prea scurtă pentru a trăi după o dietă. De câte ori ați început o dietă cu o dată de expirare pentru a renunța, plictisită și dezamăgită, la scurt timp după aceea? De câte ori ați făcut un efort supraomenesc pentru a slăbi cu o dietă forțată și ați recâștigat greutatea pierdută - și în exces - la scurt timp după?
Există un stil de a mânca pe care îl poți menține pentru totdeauna, care nu te obligă să numeri caloriile, care este perfect compatibil cu obligațiile tale zilnice, care nu te face să mori de foame și, în schimb, te face să te simți plin de viață, te hrănește și are grijă de tine. Unii o numesc „gătit curat”, alții „gătit crud”, „gătit cu alimente vii”, „gătit cinstit”, „gătit verde” sau pur și simplu „gătit sănătos și ușor”. În cele din urmă, toți susțin un stil de a mânca bazat pe consumul de alimente naturale, în special legume, nerafinate, cât mai puțin procesate posibil, de origine ecologică ori de câte ori putem, sezoniere și cultivate local.